Cognac-marinierte Rinderfilet-Sandwiches mit Meerrettichcreme

Name: Cognac-marinierte Rinderfilet-Sandwiches mit Meerrettichcreme
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Kilogramm center-cut Rinderfilet, getrimmt; 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Cognac; 2 (Winter) gehackter frischer Schnittlauch; 2 (Winter) gehackter frischer Estragon; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Thymian; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (Winter) zubereiteter Meerrettich; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettarme Mayonnaise; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettarme saure Sahne; 43 Nüsse jeder Art (gehackt) 30 Sandwichrollen, horizontal halbiert; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Schalotten; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Mitte geschnittenes Rinderfilet, Schnittlauch, Meerrettich, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. ergebnis von 24% dieses Gericht ist nicht so super. Versuchen Rotwein-mariniertes, geröstetes Rinderfilet mit Kräuter-Meerrettichcreme, Gebratenes Rinderfilet Mini-Sandwiches mit Senf-Meerrettich, und Gebratenes Rinderfilet Mini Sandwiches mit Senf-Meerrettich-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um Sahne zuzubereiten, kombinieren Sie die ersten 4 Zutaten. Abdecken und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Um Filet zuzubereiten, sichern Sie das Filet in Abständen von 1 Zoll mit Bindfäden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Kombinieren Sie Filet, Schalotten und die nächsten 6 Zutaten (durch Knoblauch) in einer großen Plastiktüte mit Reißverschluss; versiegeln. Schütteln, um Filet gleichmäßig mit Cognac-Mischung zu beschichten. Marinieren im Kühlschrank mindestens 2 Stunden, gelegentlich umdrehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte