Cremige Gazpacho

Name: Cremige Gazpacho
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Englische Gurke, grob gehackt; 2 Nelke knoblauch, gerieben; 1 klein jalapeno, entkernt und gehackt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natives Olivenöl extra, plus extra zum Servieren; 1 rote Paprika, entkernt und grob gehackt; 1 groß Schalotte, grob gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sherry-Essig; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) reife Tomaten, entkernt, entkernt (Samen und Tomatensaft aufbewahren) und Fruchtfleisch grob gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißbrot, vorzugsweise Eintagsbrot (oder geröstet), Krusten entfernt und zerrissen; 1 gelbe Paprika, entkernt und grob gehackt

Cremige Gazpacho ist ein vegan Suppe. Für $1.03 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 11% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 3 g Eiweiß, 19 g Fett, und insgesamt 229 kalorien. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Sommer. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Gurken, Tomaten, koscherem Salz und frisch gerissenem Pfeffer sowie eine Handvoll anderer Zutaten genügen, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 stunden und 10 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 56%. Dieser Score ist solide. Versuchen Salmorejo (Cremige Gazpacho), Cremige Guacamole-Gazpacho, und Cremiger griechischer Joghurt Gazpacho für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie das Brot in eine große Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Aufgetautes Limonadenkonzentrat, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Gießen Sie den reservierten Tomatensaft über das abgestandene Brot und legen Sie es für mindestens 10 Minuten beiseite. Dies macht das Brot nicht nur weicher, sondern verleiht ihm auch den Tomatengeschmack.

Zutaten, die Sie benötigen

(empfohlen: Sacramento)

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Aufgetautes Limonadenkonzentrat, Geteilt

Fügen Sie in einer Küchenmaschine oder einem leistungsstarken Mixer das gesamte gehackte Gemüse hinzu. Das Gemüse pürieren, bis es anfängt zu zerfallen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

42 Rote Schnur-Lakritze

Das Brot und den Sherryessig in den Mixer geben. Schalten Sie den Mixer ein und geben Sie das Olivenöl hinein. Die Mischung glatt pürieren. Probieren und passen Sie die Würze an. Wenn die Konsistenz zu dick ist, fügen Sie Wasser oder mehr Essig hinzu, um die Dicke anzupassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sherry-Essig

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Je 1/8 Teelöffel Getrockneter Thymian, Basilikum Und Rosmarin, Zerstoßen

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Aufgetautes Limonadenkonzentrat, Geteilt

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Stellen Sie die Gazpacho in den Kühlschrank, um sie mindestens 2 Stunden lang zu kühlen, damit die Aromen miteinander verschmelzen können.

Zutaten, die Sie benötigen

Gazpacho

Servieren Sie die Gazpacho in Gläsern, wie sie es in Spanien tun, oder Sie können sie in Schalen servieren, wenn Sie es vorziehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gazpacho

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Hinweise des Kochs: Um Ihre Gazpacho würziger zu machen, fügen Sie einige Rippen und Samen aus dem Jalapeno hinzu. Sie können das Öl und den Essig in diesem Rezept anpassen, um es tanger zu machen, wenn Sie möchten!

Zutaten, die Sie benötigen

Gazpacho

12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)