Cuchuco de Cebada (kolumbianische Gersten- und Schweinefleischsuppe)

Name: Cuchuco de Cebada (kolumbianische Gersten- und Schweinefleischsuppe)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getränkte Gerste; 1 rindfleisch Bouillon Tablette; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerkleinerter Kohl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Karotten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 3 Knoblauchzehe; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3 Gläser (je 4 Unzen) gewürfelte Pimientos, abgetropft; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) schweinerippchen oder Schweineknochen; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm gelbe mittlere Kartoffeln, geschält und gewürfelt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rote Paprika, gewürfelt; 2 rote Kartoffeln, geschält und gewürfelt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 1 (kann sein oder überfliegen) sazon goya mit achiote; 2 schalotten, gehackt; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Cuchuco de Cebada (kolumbianische-Gerste und Schweinefleisch Suppe) könnte nur die Suppe, die Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses milchfreie Rezept hat 266 Kalorien, 10 G protein, und 1g Fett pro portion. Dieses Rezept wird von 297 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Wenn Sie Schweineknochen, Erbsen, Karotten und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 00%. roßartig. Ähnliche Rezepte umfassen Cuchuco de Trigo (Kolumbianische Weizen-Schweinefleisch-Suppe), Cuchuco de Maíz (Schweinefleisch und Hominy Mais kolumbianische Suppe), und Sancocho de Cerdo (Kolumbianische Schweinefleischsuppe).

Anweisungen

Zwiebel, Knoblauch, Schalotten und rote Paprika in die Küchenmaschine geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Grüne Zwiebeln

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Stellen Sie einen Topf auf mittlere bis hohe Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie das Wasser, Rindfleischbrühe, Gerste und Schweinerippchen hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf Mittel-niedrig.

Zutaten, die Sie benötigen

500 Gramm Premium-Rinderhackfleisch

Schweinerippchen

Gerste

Wasser

Fügen Sie die Zwiebelmischung Salz und Pfeffer hinzu und lassen Sie sie 50 Minuten köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zwiebel

Fügen Sie die Kartoffeln, Kohl, Erbsen, Karotten, sautierten Goya und gemahlenen Kreuzkümmel hinzu, bedecken Sie und kochen Sie für 25 Minuten mehr oder bis das Schweinefleisch gekocht ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Kreuzkümmel