Die geheime Zutat (Kurkuma): Marokkanische Lamm-Tajine mit Kurkuma, Zwiebeln und Oliven

Name: Die geheime Zutat (Kurkuma): Marokkanische Lamm-Tajine mit Kurkuma, Zwiebeln und Oliven
Prep time: 4 h 5 min
Cook time: 4 h 5 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Cilantro; 1 Stoli-Vanille (optional für mehr Kick); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gekochter Couscous, zum Servieren; 1 (kann sein oder überfliegen) ¼ Teelöffel Oregano; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grüne Oliven, Gruben; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 4 lamm-Schäfte; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Minze; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbwurz; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Soja-Dream-Getränk (Originalgeschmack) oder Milch; 3 knoblauchzehen, ganz, aber geschält und zerschlagen; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm gelbe Zwiebeln, dünn in halbe geschnittenlöffel

Die geheime Zutat (Kurkuma): Marokkanische Lamm-Tajine mit Kurkuma, Zwiebeln und Oliven ist ein laktosefrei Hauptgericht. Eine Portion enthält 459 Kalorien, 43g protein, und 16 G Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept von Serious Eats hat 44 fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden und 5 Minuten. Wenn Sie Koriander, Wein, Lammschenkel und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 5%. enial. Versuchen Die geheime Zutat (Kurkuma): Mamans gelbe Erbsen und Zwiebeln, Die geheime Zutat (Kurkuma): Gobi Gobi, und 5-zutat Zitrone Kurkuma Quinoa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Das Olivenöl in einer hochseitigen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Lamm großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Das Lamm im heißen Öl anbraten, bis das Lamm von allen Seiten goldbraun ist. Es sollte ungefähr 10 Minuten in der Pfanne dauern.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Lamm

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Senken Sie die Hitze auf Mittel; legen Sie das Lamm auf einen Teller und beiseite stellen. Sofort und vorsichtig die Zwiebeln und den Knoblauch in das heiße Öl geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Unter häufigem Rühren anbraten, bis die Zwiebeln leicht karamellisiert sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Knoblauch

Zwiebel

Lamm

Speiseöl

Fügen Sie Kurkuma, Kreuzkümmel und Zimt zu den Zwiebeln hinzu und braten Sie sie etwa 30 Sekunden lang an, bis die Gewürze duften.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt

Gelbwurz

Zwiebel

Rzen

Mmel

Den Wein dazugeben und die Pfanne ablöschen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wenn der Wein um etwa die Hälfte reduziert ist, fügen Sie die Gemüsebrühe und die Oliven hinzu. Bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen und fügen Sie das Lamm wieder in den Topf. Abdeckung, und reduzieren die wärme zu niedrigen. Abgedeckt 3 Stunden köcheln lassen und das Lamm einmal im Topf umdrehen. Dann minutenlang unbedeckt köcheln lassen, damit sich die Sauce leicht verdicken kann.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsebrühe