Eiertropfensuppe mit Senfgrüns

Name: Eiertropfensuppe mit Senfgrüns
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesisch, Asiatisch
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Asiatische Fischsauce (nuoc mam oder nam pla); 2 groß Ei; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt fettarme Hühnerbrühe; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gehackte grüne Zwiebeln; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Asiatische rote Chilisauce oder scharfe Sauce; 2 Meinung (ungefähr 2 Unzen. total) frisches Zitronengras oder 6 Streifen Zitronenschale (nur gelber Teil; 1/2 von 3 in. jeder); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) senf grüns; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) fett getrimmt ohne Knochen Schweinelende; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Reisnudeln (chinesische Reisstäbchen oder Mai-Spaß)

Eiertropfensuppe mit Senfgrün könnte genau die Suppe sein, nach der Sie suchen. Eine Portion enthält 449 Kalorien, 10 G protein, und 32 G Fett. Dieses milchfreie Rezept dient 4. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Dieses Rezept ist typisch für die chinesische Küche. Wenn Sie fett getrimmte Schweinelende ohne Knochen, Frühlingszwiebeln, Reisnudeln und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. Versuchen Eiertropfensuppe mit Frühlingsgrüns, Ang Chow Hühnersuppe mit konserviertem Senfgrün, und Sichuan Rindfleisch Nudelsuppe mit eingelegtem Senf Greens für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schweinefleisch in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden; dann Scheiben in etwa 2 Zoll lange Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

In einer 4- bis 5-Quart-Antihaftpfanne bei starker Hitze das Schweinefleisch umrühren, bis das meiste Rosa verschwunden ist, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In eine Schüssel gießen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneiden und entsorgen Sie Wurzelenden und grobe äußere Blätter aus Zitronengras. Zitronengras leicht zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronengras

Zitronengras und Brühe in die Pfanne geben und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, um Aromen zu mischen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronengras

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In der Zwischenzeit Senfgrün abspülen und abtropfen lassen. Verwerfen Sie harte Stiele.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf Grüns

Schneiden Sie Grüns in 2 - bis 3-Zoll-Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Fügen Sie Senfgrün, Nudeln und Garnelen zur Brühe hinzu. Simmer nur, bis nudeln sind zart zu beißen und garnelen sind rosa und opak, aber immer noch feucht-suchen in der mitte der dicksten teil (cut zu testen), über 6 minuten. Mit einem geschlitzten Löffel Zitronengras aus der Brühe heben und wegwerfen. Schweinefleisch und Säfte in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf Grüns

Zitronengras

Pasta

Garnele

Brühe

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Pfanne

Brechen Sie Eier in Brühe Mischung und rühren Sie vorsichtig, brechen Eigelb, bis Eier gesetzt sind, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Eigelb

Suppe in breite Schalen schöpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel

Fügen Sie Fischsauce, Frühlingszwiebeln und rote Chilisauce hinzu, um zu schmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

- Chili-sauce

Fischsauce

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Asiatische Fischsauce (nuoc mam oder nam pla)2groß

Ei 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

fettarme Hühnerbrühe 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gehackte grüne Zwiebeln 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Asiatische rote Chilisauce oder scharfe Sauce 2Meinung

(ungefähr 2 Unzen. total) frisches Zitronengras oder 6 Streifen Zitronenschale (nur gelber Teil; 1/2 von 3 in. jeder)454Nüsse jeder Art (gehackt)

senf grüns 113Nüsse jeder Art (gehackt)

fett getrimmt ohne Knochen Schweinelende 113Nüsse jeder Art (gehackt)

Reisnudeln (chinesische Reisstäbchen oder Mai-Spaß)

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Sie könnten Essay Chenin Blanc versuchen. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 9 Dollar pro Flasche.