Einfache Wurst-Minestrone

Name: Einfache Wurst-Minestrone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 240 Nüsse jeder Art (gehackt) dosen gewürfelte Tomaten, untrainiert; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) pinto-Bohnen in Dosen, gespült und abgelassen; 32 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte Karotte; 2 (Winter) gehackter Sellerie; 235 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 1 speckstreifen, gewürfelt; 35 Nüsse jeder Art (gehackt) gekochte Ellenbogen Makkaroni; 35 Nüsse jeder Art (gehackt) gekochte Ellenbogen Makkaroni; 1 (kann sein oder überfliegen) Heißes Wasser (100 °F); 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 klein zwiebel, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geriebener Parmesan-Käse; 0 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 158 Nüsse jeder Art (gehackt) Johnsonville® Polish Kielbasa Sausage or Polish sausage, quartered; 0 (kann sein oder überfliegen) Salz, optional; 156 Nüsse jeder Art (gehackt) kann Tomatensaft; 31 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte zucchini

Man kann nie genug mediterrane Rezepte haben, also probieren Sie Simple Sausage Minestrone aus. Für 1,82 $ pro Portion erhalten Sie ein Hauptgericht für 2 Personen. Eine Portion enthält 418 Kalorien, 19 g Protein und 26 g Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und es hat ihm gefallen. Wenn Sie Tomaten, Salz, Sellerie und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erzielt dieses Rezept eine Löffelnote von 55 %, was solide ist. Einfache Minestrone, einfache und herzhafte Minestrone-Nudeln und Minestrone mit italienischer Wurst sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

In einem großen Topf den Speck bei mittlerer Hitze knusprig braten. Mit einem Schaumlöffel auf ein Papiertuch legen. In den Bratenfetten Wurst, Zwiebel und Knoblauch 3 Minuten anbraten. Karotte und Sellerie unterrühren. 2 Minuten länger kochen und umrühren, bis die Wurst leicht gebräunt ist; Abfluss.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Kleine Yukon-Gold-Kartoffeln, Geschrubbt, Aber Nicht Geschält

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

1 Orange, Schale

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Brühe, Tomaten, Tomatensaft, Zucchini und Gewürze hinzufügen. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; Abdecken und 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Bohnen und Makkaroni unterrühren; Wärme durch.

Zutaten, die Sie benötigen

(empfohlen: Sacramento)

Je 1/8 Teelöffel Getrockneter Thymian, Basilikum Und Rosmarin, Zerstoßen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Gehackte Entkernte Geschälte Tomaten (ca. 6 Mittelgroße)

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Mit Parmesankäse und Speck bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hunt's® Tomatensauce

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Kochausrüstung

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

240Nüsse jeder Art (gehackt)

dosen gewürfelte Tomaten, untrainiert 57Nüsse jeder Art (gehackt)

pinto-Bohnen in Dosen, gespült und abgelassen 32Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackte Karotte 2(Winter)

gehackter Sellerie 2356 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren 1

speckstreifen, gewürfelt 35Nüsse jeder Art (gehackt)

gekochte Ellenbogen Makkaroni 35Nüsse jeder Art (gehackt)

gekochte Ellenbogen Makkaroni 1(kann sein oder überfliegen)

Heißes Wasser (100 °F)1

Knoblauchzehe, gehackt 1klein

zwiebel, gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

getrockneter oregano 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

geriebener Parmesan-Käse 0(kann sein oder überfliegen)

8 (U-12) Garnelen 158Nüsse jeder Art (gehackt)

Johnsonville® Polish Kielbasa Sausage or Polish sausage, quartered 0(kann sein oder überfliegen)

Salz, optional 156Nüsse jeder Art (gehackt)

kann Tomatensaft 31Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackte zucchini

Empfohlener Wein: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Minestrone passt sehr gut zu Chianti, Verdicchio und Trebbiano. Italiener kennen sich mit Essen aus und sie kennen sich mit Wein aus. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kräftigere Gerichte ist. Der Louis Roederer Cristal Brut mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 299 Dollar pro Flasche.

Louis Roederer Cristal Brut

Cristal, das Juwel und Tête de Cuvée der Champagne Louis Roederer, wurde 1876 für den Zaren Alexander II. von Russland kreiert. Es bleibt seinem Ursprung treu, inspiriert von Eleganz und Reinheit. Cristal wird nach strengen Standards der Weinherstellung hergestellt, die eine strenge Auswahl an Crus, Jahrgängen, Trauben und Weinen erfordern. Für die Herstellung von Cristal werden nur die besten Jahrgänge aus Crus verwendet, die garantiert aus dem Weinberg Louis Roederer stammen. Alle außergewöhnlichen Eigenschaften des Jahrgangs 2002 wurden buchstäblich in diesem Cristal 2002 eingefangen, der großzügig und üppig ist und die perfekte Balance zwischen Konzentration und Finesse, Frische und Vinosität, Intensität und Raffinesse offenbart. In drei Worten: stolz, reich und luxuriös. Cristal 2002 ist leuchtend gelb mit hellen Bernsteinreflexen und hat eine wunderschöne Perlage mit einer feinen Kette anhaltender und regelmäßiger Blasen. Die Nase ist intensiv und zart und offenbart eine saubere und gut gemischte Geschmacksmischung aus Honig, Kakao, leicht gerösteten Haselnüssen und kandierten Zitrusfrüchten. Der Wein ist im Auftakt eine herzhafte Explosion reifer Früchte und offenbart rote Früchte, weiße Schokolade, Karamell und Plundergebäck, typisch für Cristal. Seine seidige, konzentrierte Textur basiert auf seiner intensiven, kraftvollen und weinigen Struktur, behält aber die Raffinesse bei. Der Gaumen baut sich auf, um ein köstliches Gefühl gut gemischter Geschmacksharmonie zu erreichen. Ein frischer Abgang mit einem Hauch Bitterkeit macht ihn fast knusprig.