Englischer Honig-gebratener Truthahn
Englischer honiggebratener Truthahn könnte genau das Hors d'oeuvre sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 54 und kostet 30 Cent pro Portion Portion/en. Eine Portion enthält 110 kalorien, 13 g Eiweiß, und 5 g Fett. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Zitrone, Butter, Zwiebeln und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen glutenfrei Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 3 stunden und 30 minuten. punktzahl von 25%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Honig gebratener Truthahn, Mit Honig gebratene Putenbrust und Gemüse, und Honigglasierte Putenbrust mit gerösteter Ananas.
Anweisungen
Tupfen Sie den Truthahn innen und außen mit Papiertüchern trocken. Reiben Sie die geschnittenen Zitronenhälften leicht über die Haut des Truthahns. Innen und außen mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zitronenhälften, Apfel, Zwiebel und Kartoffel in den Hohlraum des Truthahns geben.
In eine eng anliegende Bratpfanne geben.
Butter und Honig in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze verrühren, bis die Butter geschmolzen ist und die Mischung gleichmäßig vermischt ist. Löffeln Sie die Honigmischung über den Truthahn und bedecken Sie die gesamte Außenfläche. 30 Minuten stehen lassen und die Honigmischung mehrmals auftragen.
Einen Backofen auf 400 Grad Fahrenheit (200 Grad Celsius) vorheizen.
Den Truthahn im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen und zwei- oder dreimal mit der Tropf-Honig-Mischung bestreichen. Reduzieren Sie die Temperatur auf 175 Grad Celsius (350 Grad Fahrenheit) und kochen Sie weitere 30 Minuten unter häufigem Heften. Verwenden Sie bei Bedarf eine Tasse Hühnerbrühe, damit die Pfannensäfte nicht austrocknen.
Decken Sie den Truthahn mit Alufolie ab und braten Sie ihn weiter, bis er am Knochen nicht mehr rosa ist und die Säfte klar laufen, 1 1/2 bis 2 Stunden länger. Ein sofort ablesbares Thermometer, das in den dicksten Teil des Oberschenkels in der Nähe des Knochens eingeführt wird, sollte 82 Grad Celsius (180 Grad Fahrenheit) anzeigen.
Entfernen Sie die Folie während der letzten 15 Minuten und heften Sie ein letztes Mal.
Den Truthahn aus dem Ofen nehmen, mit einer doppelten Aluminiumfolie abdecken und 15 Minuten vor dem Schneiden an einem warmen Ort ruhen lassen.