Frühlings-Lachs-Salat-Mit Gebratenem Spargel

Name: Frühlings-Lachs-Salat-Mit Gebratenem Spargel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 5 x geröstete spargelstangen, geschnitten in ½ - Zoll-Längen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Petersilie Blätter, ganze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Kapern, grob gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Koriander Blätter, ganze; 3 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Gurke; 1 1 Pfund Zucchini, Dijon-Senf; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reisweinessig oder Zitronensaft; 2 Schale von einer Zitrone; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte geröstete rote Paprika; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte geröstete gelbe Paprika; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) gebratenes Lachsfilet; 1 klein schalotte, gehackt; 1 Handvoll schnee Erbsen, blanchiert und julienned; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten julienned getrocknete Tomaten; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte zucchini

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Frühlingslachssalat mit geröstetem Spargel. Dieses Caveman-, Gluten-, Milch- und Urrezept serviert 3. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 19g protein, 60g Fett, und insgesamt 656 Kalorien. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 2 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie gerösteten Pfeffer, Zitronensaft, Korianderblätter und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie ihn zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. score von 83% dieses Gericht ist genial. Versuchen Frühlingssalat Salat w / gerösteter Spargel, Pesto Nudelsalat mit Räucherlachs und gebratenem Spargel, und Frühling-Pilaw mit Lachs & Spargel für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

x geröstete spargelstangen, geschnitten in ½ - Zoll-Längen 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Petersilie Blätter, ganze 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Kapern, grob gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Koriander Blätter, ganze 3Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte Gurke 11 Pfund Zucchini,

Dijon-Senf 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

reisweinessig oder Zitronensaft 2

Schale von einer Zitrone 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte geröstete rote Paprika 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte geröstete gelbe Paprika 227Nüsse jeder Art (gehackt)

gebratenes Lachsfilet 1klein

schalotte, gehackt 1Handvoll

schnee Erbsen, blanchiert und julienned 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

julienned getrocknete Tomaten 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte zucchini

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs kann mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist das Weingut Santa Lucia Highlands Chardonnay. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.