Ganzer gebratener Fisch im mediterranen Stil

Name: Ganzer gebratener Fisch im mediterranen Stil
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halbierte Kirschtomaten; 2 knoblauchzehen, zerkleinert; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten entsteinte kalamata-Oliven; 3 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz nach Geschmack; 1 zitrone, in 1/4 Zoll dicke Runden geschnitten; 3 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl; 2 zweige Hühnerhälse; 2 ganzer Branzino, Red Snapper oder Streifenbarsch, je ca. 1 lb (siehe Hinweis); 2 zweige 2 Tassen Knoblauchzehen

Ganz gebratener Fisch im mediterranen Stil könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 3 Portion/en. Eine Portion enthält 762 Kalorien, 108g protein, und 32 G Fett. Eine Mischung aus Pfeffer, Kirschtomaten, Thymian und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 52 Minuten. 9%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Mediterraner gebratener Fisch & Gemüse, Gebratener Fisch mit mediterraner Tomatensauce, und Mediterraner ganzer gebratener Lachs mit Fenchel.

Zutaten

Portion:

3Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

halbierte Kirschtomaten 2

knoblauchzehen, zerkleinert 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

entsteinte kalamata-Oliven 3Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz nach Geschmack 1

zitrone, in 1/4 Zoll dicke Runden geschnitten 3Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Olivenöl 2zweige

Hühnerhälse 2

ganzer Branzino, Red Snapper oder Streifenbarsch, je ca. 1 lb (siehe Hinweis)2zweige

2 Tassen Knoblauchzehen

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 99 Dollar pro Flasche.