Garnelen und Jakobsmuscheln mit asiatischer Aubergine

Name: Garnelen und Jakobsmuscheln mit asiatischer Aubergine
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Asiatische chile paste; 1 Kilogramme (etwa 4 oder 5) Asiatische Auberginen, längs halbiert und diagonal in 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 2 (Winter) frische Basilikumblätter; 2 (Winter) frische Korianderblätter; 2 (Winter) frischer Limettensaft; 4 Frühlingszwiebeln; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Jakobsmuscheln, harte Muskeln entfernt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) garnelen (ca.24), geschält und entveint; 2 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbe und grüne Lakritze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pflanzenöl (plus 2 Esslöffel, falls erforderlich); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Garnelen und Jakobsmuscheln mit asiatischer Aubergine sind ein glutenfrei, milchfrei und pescatarisch Hauptgericht. Eine Portion enthält 443 kalorien, 27 g Eiweiß, und 29 g Fett. Dieses Rezept is für 4 Personen und kostet 4,06 USD pro Portion Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich asiatische Chilipaste, asiatische Auberginen, Frühlingszwiebeln und ein paar andere Dinge, die Sie heute zubereiten können. Um das Meersalz aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Himbeer-Meersalz-Brownies als Nachtisch. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 50 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 64%. Dieser Score ist solide. Versuchen Asiatische Brühe mit pochierten Garnelen, Jakobsmuscheln und Soba-Nudeln, Hauptherausforderung: Gegrillter Barramundi mit sautierten Wasabi-Garnelen und Jakobsmuscheln in asiatischer Brühe, und Jakobsmuscheln im asiatischen Stil für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie Frühlingszwiebelgrün in 1-Zoll-Längen und reservieren Sie weiße Teile für eine andere Verwendung. Meeresfrüchte trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

Erhitzen Sie 3 Esslöffel Öl in einer 12-Zoll-beschichteten Pfanne bei mäßiger Hitze, bis es heiß ist, aber nicht raucht, dann braten Sie die Auberginen mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten goldbraun an und kochen Sie sie durch (fügen Sie 3 Esslöffel mehr Öl hinzu, wenn die Aubergine klebt Pfanne).

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Tüte Frischer Spinat

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Auberginen wie gekocht auf einen Teller geben und zugedeckt warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tüte Frischer Spinat

2 Esslöffel Öl in die Pfanne geben und Garnelen und Jakobsmuscheln chargenweise anbraten, ohne sich zu drängen, bis sie gerade durchgekocht sind, etwa 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Bei Bedarf mehr Öl in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Auf den Teller geben und zugedeckt warm halten.

Wasser, Sojasauce, Zucker und Chilipaste in die Pfanne geben und unter Rühren köcheln lassen, bis sie um die Hälfte reduziert ist. Limettensaft einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili Paste

1 Erdbeere, Geschält

6 Sesambrötchen, Geteilt

Gelbe Und Grüne Lakritze

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Meeresfrüchte und Auberginen mit Sauce, Frühlingszwiebeln, Koriander und Basilikum servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

1 Tüte Frischer Spinat

Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Hinweis der Köche: Auberginen sind ein Schwamm für Öl. Fügen Sie nicht mehr Öl hinzu, auch wenn die Pfanne trocken aussieht, es sei denn, die Aubergine klebt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tüte Frischer Spinat

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Kochausrüstung

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Zutaten

Portion:

11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Asiatische chile paste 1Kilogramme

(etwa 4 oder 5) Asiatische Auberginen, längs halbiert und diagonal in 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten 2(Winter)

frische Basilikumblätter 2(Winter)

frische Korianderblätter 2(Winter)

frischer Limettensaft 4

Frühlingszwiebeln 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Jakobsmuscheln, harte Muskeln entfernt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

garnelen (ca.24), geschält und entveint 2(Winter)

6 Sesambrötchen, geteilt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Gelbe und grüne Lakritze 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

pflanzenöl (plus 2 Esslöffel, falls erforderlich)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Sie könnten Ostertag Les Jardins Pinot Gris probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 35 Dollar pro Flasche.

Ostertag Les Jardins Grauburgunder

Zertifiziert biodynamisch und seit 1998 praktizierend, besitzt die Domaine 35,5 Hektar Weinberge auf über 88 separaten Parzellen, die sich auf die Dörfer Epfig, Nothalten, Itterswiller, Ribeauvillé und Albé verteilen. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend gepresst und mit einheimischen Hefen bis zur vollständigen Trocknung vergoren. Anschließend reift der Wein 9 Monate lang in alten 228 L Eichenfässern.