Gebackener Bayou-Wels mit würziger Sauerrahmsauce

Name: Gebackener Bayou-Wels mit würziger Sauerrahmsauce
Prep time: 19 min
Cook time: 19 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, Cajun-Gewürz (wie Luzianne); 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Welsfilets; 3 (Winter) hot sauce, geteilt; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leichte saure Sahne; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gelbes Maismehl

Gebackener Bayou-Wels mit würziger Sauerrahmsauce ist ein glutenfrei und pescatarian Hauptgericht. Eine Portion enthält 296 Kalorien, 31g protein, und 12g Fett. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 19 Minuten. Eine Mischung aus Salz, Welsfilets, scharfer Sauce und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das gelbe Maismehl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Maismehl-Kekse als dessert. score von 81% dieses Gericht ist hervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Pekannuss-verkrusteter Wels mit würziger Sahnesauce, Lammkreisel mit Tzatziki-Sauce und würziger Sauerrahmsauce, und Gebackene Hühnerburritos mit Sauerrahm-Poblano-Sauce.

Anweisungen

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Ein großes Backblech mit Folie auslegen; Folie mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aluminiumfolie

Pinsel 1 1/2 Esslöffel scharfe Sauce gleichmäßig auf beiden Seiten der Filets; mit Cajun-Gewürz bestreuen und in Maismehl ausbaggern, vorsichtig drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Cajun-Gewürz

Heiße Soße

Getreidemehl

Filets auf die vorbereitete Pfanne legen. Filets mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backen Sie bei 400 für 14 Minuten oder bis Filets Flocken leicht, wenn sie mit einer Gabel getestet.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Während Filets backen, kombinieren restlichen 1 Esslöffel scharfe Sauce, saure Sahne und Salz in einer kleinen Schüssel unter Rühren mit einem Schneebesen.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Heiße Soße

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schneebesen

Schüssel

Auf Wunsch Filets mit Sauce und Zitronenschnitzen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Soße

Falls gewünscht, mit Petersilie bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Servieren mit: Süß-Saurer Brokkoli Salat

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli-Salat

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

Cajun-Gewürz (wie Luzianne)680Nüsse jeder Art (gehackt)

Welsfilets 3(Winter)

hot sauce, geteilt 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

leichte saure Sahne 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gelbes Maismehl

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Wels passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der St. Michael-Eppan-Pinot Grigio mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.