Gebratene Austern Cesenatico

Name: Gebratene Austern Cesenatico
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Brotkrumen; 4 eiweiß, leicht geschlagen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mehl, gewürzt mit schwarzem Pfeffer und Muskatnuss; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl zum Bestreichen und Frittieren; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten olivenöl zum Braten; 24 große Austern, geschält, Bodenschalen reserviert, gewaschen und getrocknet

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Semmelbröseln, Olivenöl, Milch und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 54%, die solide ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Gebratene Austern, Gebratene Austern, und Gebratene Austern.

Anweisungen

Öl auf 365 Grad Fahrenheit vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Durch Austern pflücken, um sicherzustellen, dass keine Muschelstücke daran befestigt sind, und in Milch geben.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Teelöffel Meersalz

Pflanzenöl Zum Bestreichen Und Frittieren

Eine Auster herausnehmen, trocken schütteln und in gewürztem Mehl ausbaggern.

Zutaten, die Sie benötigen

Paket Gefrorenes Eintopfgemüse, Aufgetaut

2 Bis 3 Teelöffel Meersalz

1 Tasse Gewürfeltes Brathähnchen

Eiweiß entfernen und darin ausbaggern.

Zutaten, die Sie benötigen

Aufgeschlagener Belag Und Geschnittene Frische Erdbeeren, Optional

Entfernen, überschüssige Flüssigkeit abschütteln und Semmelbrösel hineinbaggern. Fahren Sie fort, bis alle Austern paniert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (12 Unzen) Packung Frische Grüne Bohnen, Geputzt

2 Bis 3 Teelöffel Meersalz

1 Tasse Gewürfeltes Brathähnchen

Legen Sie jeweils sechs Austern in heißes Öl und braten Sie sie etwa 1 bis 2 Minuten lang dunkelgoldbraun an.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Teelöffel Meersalz

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Entfernen und in erwärmte Schalen legen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Trockener Marsala

Sofort mit Schaumwein servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Spumante

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Brotkrumen 4

eiweiß, leicht geschlagen 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

mehl, gewürzt mit schwarzem Pfeffer und Muskatnuss 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pflanzenöl zum Bestreichen und Frittieren 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

olivenöl zum Braten 24

große Austern, geschält, Bodenschalen reserviert, gewaschen und getrocknet

Empfohlener Wein: Chardonnay, Riesling, Muscadet

Chardonnay, Riesling und Muscadet sind meine Top-Favoriten für Austern. Butterartiger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Venusmuscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist DeMorgenzon DMZ Chardonnay. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 16 Dollar.

DeMorgenzon DMZ Chardonnay

Dieser Wein ist ein klassisches Beispiel für feinen Stellenbosch Chardonnay und zeigt Steinobstaromen von Nektarine und Pfirsich mit subtilen Zitrusnoten und cremiger Eiche. Der Gaumen hat eine helle Säure und kalkige Frische, liefert aber eine reichhaltige Textur und eine kreidige, mineralische Länge.