Gebratene Fisch-Tacos

Name: Gebratene Fisch-Tacos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Kabeljaufilet, in 3 x 1 Zoll große Streifen geschnitten; 12 mais-tortillas; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Bier (nicht dunkel); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 Scheibe Beilagen: zerkleinerter Salat, saure Sahne, Avocado gehackt oder in Scheiben geschnitten Rettich, rote oder grüne Salsa und Limettenkeile; 2 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Gebratene Fischtacos sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses milchfreie und pescatarische Rezept serviert 6. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 19g protein, 160g Fett, und insgesamt 1622 Kalorien. Es ist ein eher preiswert rezept für Fans von mexikanischem Essen. Wenn Sie Pflanzenöl, Mehl, Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Um die Salsa zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Dessert Erdbeersalsa als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. ut. Ähnliche Rezepte sind Fried-Fisch Reuben Tacos, Knusprige Gebratene Fisch-Tacos, und Baja Gebraten-Fisch Tacos.

Anweisungen

Backofen auf 177° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

1 Zoll Öl in einem 10 Zoll schweren Topf (2 bis 3 Zoll tief) bei mäßiger Hitze erhitzen, bis ein Tieffettthermometer 360 ° F registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Topf

In der Zwischenzeit Tortillas trennen und 2 Stapel von 6 zu machen

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Wickeln Sie jeden Stapel in Folie und Hitze im Ofen 12 bis 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

Während Tortillas warm, Mehl und Salz in einer großen Schüssel verrühren, dann Bier einrühren (Teig wird dick sein). Rühren Sie den Fisch vorsichtig in den Teig, um ihn zu beschichten. Heben sie jedes stück fisch aus dem teig, abwischen überschüssige off auf seite der schüssel, und braten fisch in chargen, drehen einmal oder zweimal, bis golden, 4 zu 5 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Allzweck-Mehl

Bier

Fisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Erhöhen öl temperatur zu 375 °F und refry fisch in chargen, drehen einmal oder zweimal, bis goldbraun und knusprig, über 1 minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Speiseöl

Auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Montieren Sie Tacos mit warmen Tortillas, Fisch und Beilagen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Fisch

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

Kabeljaufilet, in 3 x 1 Zoll große Streifen geschnitten 12

mais-tortillas 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Bier (nicht dunkel)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 1Scheibe

Beilagen: zerkleinerter Salat, saure Sahne, Avocado gehackt oder in Scheiben geschnitten Rettich, rote oder grüne Salsa und Limettenkeile 2(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Mark West Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.