Gebratene Venusmuscheln mit scharfer spanischer Sauce und süßer Zwiebel und gegrilltem Pfefferrelish

Name: Gebratene Venusmuscheln mit scharfer spanischer Sauce und süßer Zwiebel und gegrilltem Pfefferrelish
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Tomaten- / Muschelbrühe; 1 Karotte, geschält, grob gehackt; 1 Stiel Sellerie, grob gehackt; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Garnelen (21 bis 25 Stück), geschält und entadert, mit Schwanz; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 24 littleneck-Muscheln, geschrubbt; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 groß Spanische Zwiebel, grob gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Petersilie; 4 pflaumentomaten, halbiert und im Ofen weich geröstet; 1 rote Paprika, gegrillt, geschält und julienned; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) linguisa spanische Wurst, blanchiert; 2 Schalotten, fein geschnitten; 2 (Winter) sherry-Essig; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Spanische Chorizo, blanchiert; 2 (Winter) kalte ungesalzene butter; 1 Vidalia Zwiebel, gegrillt und in dünne Scheiben geschnitten; 1 gelber Pfeffer, gegrillt, geschält und julienned

Geröstete Venusmuscheln mit scharfer spanischer Sauce und süßem Zwiebel- und gegrilltem Pfefferrelish könnten ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit 1378 kalorien, 51 g Eiweiß, und 101 g Fett jeder. Für $8.29 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 46% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 1 Fans. Dieses Rezept wird ein Hit. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen glutenfrei und ursprünglich Diät. Dieses Rezept ist typisch für die europäische Küche. Eine Mischung aus Olivenöl, Pfeffer, Petersilie und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um die ungesalzene Butter aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht die Mandelmilch-Schokoladenpudding als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient einen Spoon-Score von 70%. Dieser Score ist solide. Versuchen New York Street Cart Dogs mit Zwiebelsauce und gegrilltem Paprika-Relish, Burger mit Röstzwiebeln und Pfefferrelish, und Paprika-Zwiebel-Relish mit Pinienkernen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Olivenöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Sellerie dazugeben und weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

Fügen Sie den Weißwein hinzu und kochen Sie, bis er auf 1/4 Tasse reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (14-Unzen-Box) Verpackte Risottomischung

Fügen Sie den Muschelsaft hinzu und kochen Sie, bis er auf 3 Tassen reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen (21 Bis 25 Stück), Geschält Und Entadert, Mit Schwanz

Die Tomaten dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und 5 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Die Mischung in einen Mixer geben und glatt rühren. In eine saubere Schüssel abseihen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Für die Grillwürste: Grillpfanne bei starker Hitze vorheizen. Grillen Sie die Würste, bis sie durchgegart und außen goldbraun und knusprig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Kleine Yukon-Gold-Kartoffeln, Geschrubbt, Aber Nicht Geschält

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Entfernen, ruhen lassen und auf Vorspannung in 1-Zoll-Stücke schneiden.

Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schalotten hinzufügen und weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Tomaten- / Muschelbrühe hinzufügen und zum Köcheln bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Fügen Sie die Muscheln hinzu, bedecken Sie sie und lassen Sie sie kochen, bis sich alle geöffnet haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

Muscheln mit einem geschlitzten Löffel in eine Schüssel geben. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch und kochen Sie die Brühe 10 Minuten lang, bis sie leicht eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Butter, Salz, Pfeffer und Petersilie dazugeben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Legen Sie 6 Muscheln und jeweils ein paar Stücke der Wurst in eine Schüssel. Über die Muschelbrühe schöpfen und mit etwas Relish belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Kleine Yukon-Gold-Kartoffeln, Geschrubbt, Aber Nicht Geschält

(Sie Können Einen Normalen Cuke Verwenden, Aber Entkernen Sie Ihn Und Schälen Sie Ihn, Wenn Die Haut Wachsig Ist.)

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Mit französischem Brot servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Französisches Brot

Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

42 Rote Schnur-Lakritze

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Tomaten- / Muschelbrühe 1

Karotte, geschält, grob gehackt 1Stiel

Sellerie, grob gehackt 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Garnelen (21 bis 25 Stück), geschält und entadert, mit Schwanz 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 4Nelke

knoblauch, gehackt 24

littleneck-Muscheln, geschrubbt 2(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1groß

Spanische Zwiebel, grob gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte Petersilie 4

pflaumentomaten, halbiert und im Ofen weich geröstet 1

rote Paprika, gegrillt, geschält und julienned 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 454Nüsse jeder Art (gehackt)

linguisa spanische Wurst, blanchiert 2

Schalotten, fein geschnitten 2(Winter)

sherry-Essig 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Spanische Chorizo, blanchiert 2(Winter)

kalte ungesalzene butter 1

Vidalia Zwiebel, gegrillt und in dünne Scheiben geschnitten 1

gelber Pfeffer, gegrillt, geschält und julienned

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind eine gute Wahl für Muscheln. Butteriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Venusmuscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist GEN5 Chardonnay. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet ungefähr 9 Dollar.

GEN5 Chardonnay

Ein sehr freundlicher Chardonnay mit saftigen tropischen Fruchtaromen, einem Hauch Cremigkeit und einem langen, hellen Abgang. Seit fünf Generationen lebt und bewirtschaftet unsere Familie unser Land in Lodi, Kalifornien, und ist stets bestrebt, das Land für die nächste Zeit in einem besseren Zustand zu hinterlassenGeneration.