Gefüllte Sohle mit Safran: Sogliole Ripiene

Name: Gefüllte Sohle mit Safran: Sogliole Ripiene
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Zerbröckelter Feta-Käse; 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Schweinefettrücken; 1 sellerie Stiel; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten goldene Rosinen, in heißem Wasser rehydriert und abgelassen; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. klumpen Krabbenfleisch; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 zwiebel, zusammen mit 1 Nelke; 6 Kräuterbündel aus frischem Koriander, Majoran oder Oregano und Thymian; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 1/2 Pfund große U-12-Garnelen; 1 Doppelt gefüllte Oreos gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 Heath Bar Toffeestücke Zitronensaft, optional; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter, in kleine Würfel schneiden; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Dover Sohlen, filetiert, Köpfe und Knochen reserviert; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Prosecco oder anderer süßer Sekt; 25 stränge spanischer oder italienischer Safran

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 0%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Gefüllte Sohle, Meeresfrüchte gefüllte Sohle, und Gefüllte Sohle mit Garnelen.

Anweisungen

In einem großen Topf die Fischköpfe und -knochen, die Zwiebel mit Nelke, Karotte, Sellerie, Lorbeerblatt, Pfefferkörnern, Salz und Wein vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und Thymian

Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Brite Oktopus-Bonbons

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie 1-quart Wasser hinzu und bringen Sie zum Kochen. 30 Minuten kochen lassen, bis die Flüssigkeit um etwas weniger als die Hälfte reduziert ist. Die Flüssigkeit in einen kleinen Topf geben und die Feststoffe wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Die Seezungenfilets auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Seezungenfilets

Legen Sie ein paar Spinatblätter auf 1 Seite jedes Filets. Das Krabbenfleisch gleichmäßig auf die vier Filets verteilen und über den Spinat verteilen. Mit einigen Rosinen und Pinienkernen belegen und jedes Filet aufrollen. Mit einem Zahnstocher oder einer Schnur sichern.

Zutaten, die Sie benötigen

Eier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz

Krabbenfleisch

1 1/2 Pfund Große U-12-Garnelen

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)

20 Bis 25 Ganze Spinatblätter

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spearmint-Kaugummi

In einem Mörser und Stößel die Safranstränge mit dem Zucker vermischen und zu einer Sandpaste zerdrücken. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Safiental

Zitronensaft, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

In einer 12- bis 14-Zoll-Bratpfanne das Olivenöl bei starker Hitze erhitzen, bis es fast räuchert.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie die gefüllten Seezungenfilets hinzu und kochen Sie sie von allen Seiten hellgoldbraun, ca. In der Zwischenzeit die Fischbrühe zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Seezungenfilets

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Brite Oktopus-Bonbons

Nehmen Sie die Fischbündel auf einen Teller und fügen Sie das kochende Fumet hinzu, wobei Sie den Boden der Bratpfanne mit einem Holzlöffel abkratzen, um alle gebräunten Stücke zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Sautierte Garnelen, Geschält

Die Safranmischung und den Prosecco dazugeben und aufkochen lassen. Kochen Sie, bis sie um die Hälfte reduziert sind, und fügen Sie dann die Butter Stück für Stück hinzu, bis alles absorbiert ist. Die Fischbündel wieder in die Pfanne geben, um sie zu erhitzen, und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Prosecco

Safiental

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Spearmint-Kaugummi

Mörser Und Stößel

Sautierte Garnelen, Geschält

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Zutaten

Portion:

1131 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Zerbröckelter Feta-Käse 1

ganz zum Bestreuen des Schinkens 4Garnelen und geädert

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1

Schweinefettrücken 1

sellerie Stiel 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

goldene Rosinen, in heißem Wasser rehydriert und abgelassen 1131 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

klumpen Krabbenfleisch 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

extra-natives Olivenöl 1

zwiebel, zusammen mit 1 Nelke 6

Kräuterbündel aus frischem Koriander, Majoran oder Oregano und Thymian 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 1/2 Pfund große U-12-Garnelen 1Doppelt gefüllte Oreos

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 1Heath Bar Toffeestücke

Zitronensaft, optional 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

ungesalzene butter, in kleine Würfel schneiden 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Dover Sohlen, filetiert, Köpfe und Knochen reserviert 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Prosecco oder anderer süßer Sekt 25

stränge spanischer oder italienischer Safran

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Ziobaffan Organic Pinot Grigio. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.