Gegrillte Auberginen-Tomaten-Sandwiches mit Roquefort-Dressing

Name: Gegrillte Auberginen-Tomaten-Sandwiches mit Roquefort-Dressing
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrimmte Rucola; 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Japanische Auberginen (über; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfacher fettfreier Joghurt; 2 (Winter) gehackte frische Petersilie; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) leichte mayonnaise; 21 Nüsse jeder Art (gehackt) esslöffel (über zerbröckelten Roquefort oder anderen Blauschimmelkäse; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) ciabatta oder Sauerteigbrot; 2 Zolln dick) scheiben tomaten (über 2 tomaten)

Gegrillte Auberginen-Tomaten-Sandwiches mit Roquefort-Dressing ist ein vegetarisch rezept mit 4 Portionen. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 90 Kalorien, 4g Eiweiß, und 3g Fett. Eine Mischung aus Joghurt, Petersilie, Knoblauchzehe und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept wird ein Hit. 7%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrilltes Rocksteak und Rucola-Salat mit Roquefort und Catalina-Dressing, Auberginen-gebratene Gemüse-Sandwiches mit griechischem Joghurt-Dressing, und Auberginen (Auberginen) und Tomaten-Sandwiches.

Anweisungen

Bereiten Sie grill.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kombinieren Sie die ersten 5 Zutaten in einer kleinen Schüssel und rühren Sie gut um.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Trim endet von Auberginen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Jede Aubergine der Länge nach in 3 Scheiben schneiden; Auberginen leicht mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Aubergine

Legen Sie Auberginen auf Grillgestell mit Kochspray beschichtet; Grill 3 Minuten auf jeder Seite oder bis gebräunt und zart.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Vom Grill nehmen; Scheiben quer halbieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie Brotscheiben auf Grillgestell; Grill 3 Minuten auf jeder Seite oder bis leicht geröstet.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Joghurt-Mischung gleichmäßig über 4 Toastscheiben verteilen. Jeweils 3 Auberginenstücke und 2 Tomatenscheiben darüber geben; gleichmäßig mit Salz und Pfeffer bestreuen. Top jeweils mit 1/2 Tasse Rucola. Mit restlichen Toastscheiben bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer