Gegrillte frische Sardinen

Name: Gegrillte frische Sardinen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, Semmelbrösel, ein paar Handvoll; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Koriander; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 85 Nüsse jeder Art (gehackt) 12 ganze gekleidete Sardinen; 1 Schalotte, geschält und gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Fenchelsamen, gemahlenen Koriander, koscheres Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Punktzahl von 45%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte frische Sardinen, Gegrillte frische Sardinen mit Fenchel und konservierter Zitrone, und Marinierte frische Sardinen.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 3 Zutaten in einer Mini-Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie, bis sie püriert sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie Olivenöl und koscheres Salz zur Schalottenmischung hinzu; Puls zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Koscheres Salz

Olivenöl

Schalotte

Sardinen in eine flache Schüssel geben; innen und außen gleichmäßig mit Schalottenmischung einreiben. Abdecken und 3 Stunden abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardine

Schalotte

Fisch

Trockene Würze Reiben

Bereiten Sie Holzkohlefeuer in einem Schornsteinstarter vor; Lassen Sie Kohlen brennen, bis die Flammen absterben.

Gießen Sie heiße Kohlen aus Starter; Stapel auf einer Seite des Grills. Rost mit Kochspray bestreichen; Rost an Ort und Stelle setzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Sardinen auf direkte Hitze stellen; auf jeder Seite 2 Minuten grillen. Bewegen Sie den Fisch bei indirekter Hitze und grillen Sie für 5 Minuten oder bis zum gewünschten Grad der doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardine

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill