Gegrillte Lachs-Pfeffer-Steaks

Name: Gegrillte Lachs-Pfeffer-Steaks
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) maisstärke; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) dunkles Sesamöl; 2 (Winter) Dijon-Senf; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 0 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 2 (Winter) geknackter Pfeffer; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reisessig; 1 Kilogramm lachssteaks; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Maisstärke, Salz, Dijon-Senf und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Maisstärke zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Schokoladen-Maisstärke-Pudding als dessert. 5%. rstaunlich. Versuchen Gegrillte Lachssteaks mit Chipotle-Ponzu-Sauce und gegrillten grünen Bohnen, Gegrillte Lachssteaks, und Gegrillte Rib-Eye-Steaks mit gerösteter Pfeffer-Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Streuen Sie den Pfeffer gleichmäßig über beide Seiten jedes Lachssteaks und legen Sie die Steaks in eine 13 x 9-Zoll-Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Geknackter Pfeffer

Lachssteak

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Essig und die nächsten 6 Zutaten (Essig durch Knoblauch) in einer kleinen Schüssel vermengen; gut umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie Essig-Mischung über Steaks; Deckel und marinieren im Kühlschrank 1 Stunde, Drehen Steaks gelegentlich.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Steak

Bereiten Sie grill.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Steaks aus der Schüssel nehmen und Marinade reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Steak

Legen Sie Steaks auf Grillgestell mit Kochspray beschichtet, und Grill 5 Minuten auf jeder Seite, Heften häufig mit der Hälfte der reservierten Marinade.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Marinade

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kombinieren Sie die restliche Hälfte der Marinade und Maisstärke in einem kleinen Topf; zum Kochen bringen, und kochen Sie 1 Minute oder bis verdickt, unter ständigem Rühren mit einem Draht Schneebesen. Löffel über 1 Esslöffel Sauce über jedes Steak.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Marinade

Soße

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Kochausrüstung

Backform

Schüssel

Grill

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

maisstärke 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

dunkles Sesamöl 2(Winter)

Dijon-Senf 4

Knoblauchzehen, gehackt 2(Winter)

frischer Zitronensaft 0(kann sein oder überfliegen)

8 (U-12) Garnelen 2(Winter)

geknackter Pfeffer 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

reisessig 1Kilogramm

lachssteaks 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Santan Ema Reserve Chardonnay. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 14 Dollar.