Gegrillter Lachs in Weinblättern mit Tomaten-Rosinen-Relish

Name: Gegrillter Lachs in Weinblättern mit Tomaten-Rosinen-Relish
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 12 groß weinblätter (in Salzlake verpackt), abgelassen, gespült und mit Papiertüchern trocken getupft; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Tomaten-Rosinen-Genuss; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) lachsfilets (etwa 1 Zoll dick); 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre)

Gegrillter Lachs in Weinblättern mit Tomaten-Rosinen-Relish ist ein glutenfrei, milchfrei und primal rezept mit 4 Portionen. Dieses Hauptgericht hat 406 Kalorien, 36g protein, und 25 G Fett pro portion. Dieses deckt 35% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, Weinblätter, Olivenöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. ergebnis von 90% dieses Gericht ist hervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Plank-Gegrillter Lachs mit Traubengenuss, Gegrillter Lachs mit Mais,Tomaten & Avocado Relish, und Gegrillter Lachs Mit Mais, Tomaten und Avocado Relish.

Anweisungen

Lachsfilets gleichmäßig mit Salz und Pfeffer bestreuen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lachsfilets

Schneiden Sie alle hervorstehenden Stiele von Weinblättern ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Weinblätter

Legen Sie 2 oder 3 überlappende Weinblätter auf die Arbeitsfläche.

Zutaten, die Sie benötigen

Weinblätter

Legen Sie ein Lachsfilet mit der Hautseite nach unten in die Mitte der Blätter. Falten Sie die Weinblätter nach oben und über den Lachs und klopfen Sie sie vorsichtig ab, um so viel wie möglich zu versiegeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Weinblätter

Bürsten Sie die Blätter mit Olivenöl, um die Kanten abzudichten. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Lachs und den Weinblättern.

Zutaten, die Sie benötigen

Weinblätter

Olivenöl

Lachs

Grillpackungen, mit Grilldeckel abgedeckt, bei mittlerer Hitze (300 bis 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

5 bis 6 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Grad der doneness. (Weinblätter werden leicht verkohlt.)

Zutaten, die Sie benötigen

Weinblätter

Sofort mit Tomaten-Rosinen-Relish servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Trauben

Relish

Tomate

Kochausrüstung

Grill

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 12groß

weinblätter (in Salzlake verpackt), abgelassen, gespült und mit Papiertüchern trocken getupft 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Olivenöl 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Tomaten-Rosinen-Genuss 680Nüsse jeder Art (gehackt)

lachsfilets (etwa 1 Zoll dick)0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Lapis Luna Chardonnay. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.