Gegrillter Lachs mit Sherryessig-Honigglasur

Name: Gegrillter Lachs mit Sherryessig-Honigglasur
Prep time: 1 h 6 min
Cook time: 1 h 6 min
Total time: 1 h 6 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen; 2 (Winter) Dijon-Senf; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 4 Verrundungen Lachsfilets, je 6 Unzen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sherry-Essig

Gegrillter Lachs mit Sherryessig-Honigglasur erfordert um 1 stunde und 6 minuten von Anfang bis Ende. Dieser Hauptgang hat 328 kalorien, 34g Eiweiß, und 11g Fett pro Portion. Dieser Höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei, und Urrezept dient 4 und Kosten $ 5.75 pro Portion. Eine Mischung aus Ancho-Chile-Pulver, Dijon-Senf, Lachs und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Honig aufzubrauchen, könnte man diesem Hauptgang mit dem folgen Honig Lebkuchen als Nachtisch. 1 person fand dieses Rezept schmackhaft und befriedigend. Dieses Rezept wird ein Hit. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Insgesamt verdient dieses Rezept eine erstaunliche spoonacular Score von 83%. Versuchen Gegrillter Lachs mit Sherryessig-Honigglasur und würzigem Tomatenrelish, Gegrillter Lachs mit Sherryessig-Honigglasur und würzigem Tomatenrelish, und Gebratene Lachssteaks in der Pfanne mit Sherryessig- Honigglasur für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem kleinen Topf bei starker Hitze den Essig auf 1/4 Tasse reduzieren. In einer Rührschüssel den Essigsirup mit Senf, Honig und Ancho-Chili-Pulver vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Ancho-chili-Pulver

Salz Und Pfeffer

Senf

Essig

Honig

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

30 Minuten ruhen lassen. Grill vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Den Lachs mit der Glasur bestreichen und 3 Minuten auf jeder Seite für Medium grillen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Verglasen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kochausrüstung

Rührschüssel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Grill

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen 2(Winter)

Dijon-Senf 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 4Verrundungen

Lachsfilets, je 6 Unzen 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

sherry-Essig

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs kann mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc gepaart werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von butterartigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie können Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Wein. Rezensenten mögen es mit einer 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 18 Dollar pro Flasche.