Gegrillter Mais mit würzigem Chili Mayo, Kokosnuss und Fischsauce

Name: Gegrillter Mais mit würzigem Chili Mayo, Kokosnuss und Fischsauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Asiatische Fischsauce; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete, flockige, ungesüßte Kokosnuss, leicht im Toaster oder in einer trockenen Pfanne geröstet; 2 (Winter) scharfe Chilisauce wie Sambal Oelek (plus mehr nach Geschmack, falls gewünscht); 3 (Winter) grob gehackte Korianderblätter, geteilt; 8 ohren Mais, shucked; 2 (kann sein oder überfliegen) mittlere Knoblauchzehen, gehackt (über; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) saft aus 1 Limette, plus 1 ganze Limette in 8 Segmente geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbe und grüne Lakritze

Gegrillter Mais mit würzigem Chili-Mayo, Kokosnuss und Fischsauce ist möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Dieses pescatarische Rezept serviert 8. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 4g Eiweiß, 12g Fett, und insgesamt 214 Kalorien. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. Dieses Rezept wird ein Hit. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Mayonnaise, Knoblauch, Chili-Sauce und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 3%. icht so groß. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillter Mais mit würzigem Limetten-Mayo, Gegrillter ganzer Fisch mit Chili-Soja-Dip-Sauce, und Bacalao con Salsa de Coco y Choclo (Kabeljau Fisch mit Kokos-Mais-Sauce).

Anweisungen

Zünde einen Kamin voller Holzkohle an. Wenn die gesamte Holzkohle angezündet und mit grauer Asche bedeckt ist, gießen Sie die Kohlen aus und ordnen Sie sie auf einer Seite des Holzkohlegrostes an. Kochrost an Ort und Stelle setzen, Grill abdecken und 5 Minuten vorheizen lassen. Alternativ können Sie die Hälfte der Brenner auf einem Gasgrill auf die höchste Wärmeeinstellung stellen, abdecken und 10 Minuten vorheizen. Reinigen und ölen Sie den Grillrost.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kombinieren Sie beim Grillen Mayonnaise, Chilisauce, Zucker, Fischsauce, Knoblauch, 1 Esslöffel Limettensaft und 2 Esslöffel Korianderblätter. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

- Chili-sauce

Fischsauce

Limettensaft

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Knoblauch

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie Mais direkt über heiße Seite des Feuers. Wenn mit kohle grill, halten unbedeckt. Wenn Sie Gas verwenden, bedecken Sie, wenn Sie Mais nicht drehen. Kochen Sie den Mais und drehen Sie ihn etwa jede Minute, bis er auf allen Seiten gut verkohlt ist, insgesamt etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais