Gegrillter Straßenmais-Salat mit Koriander-Butter-Garnelen, Pico de Gallo und Avocado-Püree

Name: Gegrillter Straßenmais-Salat mit Koriander-Butter-Garnelen, Pico de Gallo und Avocado-Püree
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 Reife avocado, entsteint; 1 1 Pfund Zucchini, 1 ganze frische Jalapeno; 2 (Winter) gehackter Koriander; 1 ähre, geschüttelt; 1 (Winter) gemahlener Kreuzkümmel; 0 frische jalapeño-Chili, fein gehackt; 1 Saft Zitrone; 1 Saft Kalk; 4 Jumbo Tigergarnelen oder Jumbo-Garnelen, geschält und deveined; 1 mango, geschält und Fleisch grob gehackt; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 4 (Winter) geriebenes Queso Fresko; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz nach Geschmack; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm tomaten, gesät und gewürfelt; 3 (Winter) ungesalzene butter; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm gelbe Zwiebel, gehackt

Gegrillter Straßenmais-Salat mit Koriander-Butter-Garnelen, Pico de Gallo und Avocado-Püree könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses glutenfreie und pescatarische Rezept hat 282 Kalorien, 6g Eiweiß, und 24 G Fett pro portion. 5 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Eine Mischung aus Jumbo-Garnelen, Zitronensaft, Mango und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. iemlich schlecht. Versuchen Avocado - -Gerösteter Mais, Pico de Gallo, Gegrillter Mais, Pico de Gallo, und Gegrillter Mais, Pico de Gallo für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bereiten Sie den Grill vor (mittlere bis hohe Hitze). Grillen Sie den Mais auf dem Grillgestell, bedeckt, gelegentlich drehen, bis leicht an Stellen verkohlt, ca. Mit einer Zange den Mais auf eine Platte geben und abkühlen lassen, dann die Kerne vom Kolben abschneiden. In einer Schüssel den Mais mit den restlichen Maissalatzutaten werfen. Den Salat mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Mais

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Zange

Schüssel

Werfen Sie alle Zutaten des Pico de Gallo zusammen und würzen Sie die Salsa bei Bedarf mit Salz und frischem Zitronen- und Limettensaft.

Zutaten, die Sie benötigen

Pico De Gallo

Limettensaft

Zitrone

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Salz

Das Avocadofleisch in einen Mixer geben und die Mango-, Limetten- und Zitronensäfte hinzufügen. Mischen Sie die Mischung, bis sie glatt ist, und verdünnen Sie das Püree, falls erforderlich. mit Wasser. Das Püree mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado

Zitrone

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Wasser

Kalk

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

In einer mittleren Pfanne bei mäßig hoher Hitze die Butter schmelzen und den Koriander einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Garnelen hinzu und braten Sie sie unter gelegentlichem Wenden an, bis sie rosa werden und gerade durchgegart sind, etwa 4 bis 6 Minuten. Die Garnelen mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Salz

Teilen Sie den Maissalat auf 4 Teller, löffeln Sie ihn in die Mitte jedes Tellers und füllen Sie jede Portion mit einer Garnele. Den Pico de Gallo über die Garnele löffeln und mit dem Avocadopüree beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Pico De Gallo

Avocado

Garnele

Mais

Vom Meister

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

Reife avocado, entsteint 11 Pfund Zucchini,

1 ganze frische Jalapeno 2(Winter)

gehackter Koriander 1

ähre, geschüttelt 1(Winter)

gemahlener Kreuzkümmel 0

frische jalapeño-Chili, fein gehackt 1

Saft Zitrone 1

Saft Kalk 4Jumbo

Tigergarnelen oder Jumbo-Garnelen, geschält und deveined 1

mango, geschält und Fleisch grob gehackt 2(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 4(Winter)

geriebenes Queso Fresko 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz nach Geschmack 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

tomaten, gesät und gewürfelt 3(Winter)

ungesalzene butter 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 11 Liter Vollmilch, zimmerwarm

gelbe Zwiebel, gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Das Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir mit 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 39 Dollar pro Flasche.