Gegrilltes Steak mit Tzatziki-Salat

Name: Gegrilltes Steak mit Tzatziki-Salat
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Europäisch, Griechisch
Ingredients: 1 (1 1/2) pfund ohne Knochen Rindfleisch sirloin steak; 2 groß gurken, geschält, gesät und in Scheiben geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ATHENOS Traditioneller Zerbröckelter Feta-Käse; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer dill; 5 Nelke knoblauch, gehackt, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Zitronensaft, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene Zwiebeln; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten steak sauce; 6 Vollkorn-Fladenbrot, halbiert

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. ergebnis von 65% dieses Gericht ist ziemlich gut. Versuchen Gegrilltes Steak mit Tzatziki-Salat, Leicht gegrillte Cornish Hennen und Zucchini mit griechischer Marinade, Tzatziki, und griechischer Salat, und Steak Gyros mit Tzatziki Gurkensauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Steaksauce mischen, 2 EL. Zitronensaft, öl und 1 TL. knoblauch; Gießen Sie 1/4 Tasse über Steak in flachen Teller. Steak wenden, um beide Seiten gleichmäßig zu beschichten. Im Kühlschrank 30 min. marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Steak Sauce

Knoblauch

Steak

Speiseöl

Grill auf mittlere Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Steak aus der Marinade nehmen; Marinade verwerfen. Grillsteak 10 bis 12 min. oder bis medium doneness (160 Grad F), drehen nach 6 min. In der Zwischenzeit den restlichen Zitronensaft, Knoblauch, Sauerrahm und Dill in einer mittelgroßen Schüssel mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Saure Sahne

Marinade

Knoblauch

Steak

Dill

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schüssel

Gurkenscheiben halbieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Zur Sauerrahmmischung mit Zwiebeln und Käse geben; leicht mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Käse

Zwiebel

Steak auf Schneidebrett geben; 5 min stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Steak über das Korn in dünne Scheiben schneiden; mit der restlichen Steaksaucenmischung beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak Sauce

Korn

Steak

In Pitas mit Gurkensalat servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Fladenbrot

Kochausrüstung

Grill

Schüssel

Schneidebrett

Zutaten

Portion:

(1 1/2) pfund ohne Knochen Rindfleisch sirloin steak 2groß

gurken, geschält, gesät und in Scheiben geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ATHENOS Traditioneller Zerbröckelter Feta-Käse 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer dill 5Nelke

knoblauch, gehackt, geteilt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Zitronensaft, geteilt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittene Zwiebeln 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

steak sauce 6

Vollkorn-Fladenbrot, halbiert

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak kann mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir kombiniert werden. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Das Goldschmidt Weingut Alexander Valley Chelsea Merlot mit einer 4,8 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.