Gehackter Petersiliensalat

Name: Gehackter Petersiliensalat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 klein avocado, gewaschen, geschält, fein gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) reduzierter Balsamico-Essig; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Haufen brokkoli, gewaschen, Stiele abgeschnitten, Röschen getrennt; 2 karotten, gewaschen, geschält, fein gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten feta, zerbröckelt; 10 oliven, öl curred oder split grün, entkernt, fein gehackt; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 Haufen Italienische Petersilie, gewaschen, getrocknet, Stiele entfernt, fein gehackt; 5 radicchio-Blätter, gewaschen; 2 schalotten, gewaschen, Enden getrimmt; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Schalotten, Oliven, Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Avocado zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem schokoladen-Avocado-Mousse / schnelles Avocado-Mousse aus dunkler Schokolade als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 10 Minuten. ergebnis von 91% dieses Gericht ist genial. Ähnliche Rezepte umfassen Petersilie-Mais gehackter Salat, Gehackter Salat mit gerösteten Kichererbsen (Mein lieblingsgehackter Salat), und Tex-Mex Gehackter Salat.