Geladenes Hummerbrötchen

Name: Geladenes Hummerbrötchen
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 avocado, halbiert, entkernt und Fleisch gewürfelt; 4 brioche Brötchen, split; 2 (Winter) gehackter Schnittlauch; 8 Scheibe thick cut bacon, cooked crisp and crumbled; 2 (Winter) creme fraiche; 1 zitrone, entsaftet; 254 Nüsse jeder Art (gehackt) Hummer; 2 (Winter) 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 2 (Winter) gehackte Petersilienblätter; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 3 (Winter) gewürfelte Schalotten

Das Rezept „Loaded Lobster Roll“ kann in etwa 22 Minuten zubereitet werden. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 21 g Protein, 43 g Fett und insgesamt 502 Kalorien. Für 2,76 $ pro Portion erhalten Sie ein Hauptgericht für 4 Personen. 377 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und es hat ihnen gefallen. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Wenn Sie Salz und frisch gemahlenen Pfeffer, Briochebrötchen, Schalotten und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Insgesamt erreicht dieses Rezept eine solide Löffelnote von 73 %. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Loaded Lobster Roll, Lobster Roll und Lobster Roll.

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Bringen Sie einen großen Suppentopf mit etwa 2 Gallonen Salzwasser bei starker Hitze zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Die Hummer dazugeben und etwa 8 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Das Wasser abtropfen lassen und in einem Eisbad schockieren. Nach dem Abkühlen die Knöchel, Scheren und den Schwanz durch leichtes Drehen und Ziehen vom Hummerkörper entfernen. Schneiden Sie den Schwanz mit einem Messer auf, lösen Sie das Fleisch aus der Schale und legen Sie es beiseite. Ziehen Sie die Krallenzange ab. Die Krallen mit einem Nussknacker aufbrechen und das Fleisch herausnehmen. Beiseite legen. Schneiden Sie mit einer Küchenschere den Haxenteil durch und entfernen Sie das Fleisch. Das gesamte Hummerfleisch gut abspülen und grob würfeln. In eine große Schüssel geben und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Gelatine Mit Erdbeergeschmack Der Marke Jell-O

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

In die große Schüssel Mayonnaise, Crème fraiche, Schalotten, Zitronensaft, Schnittlauch, Petersilie, Avocado, Speck, Salz und Pfeffer geben und abschmecken. Vor dem Zusammenstellen des Sandwiches abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Creme Fraiche

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

1/2 Pfund Putenbrust

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Waschen Und Schöne Blätter Beiseite Legen, Zum Garnieren

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Die Brioche-Brötchen im Ofen ca. 4 Minuten rösten, bis sie leicht gefärbt sind. Stellen Sie das Sandwich zusammen, indem Sie auf jedes Brötchen eine großzügige Menge Hummersalat geben und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brioche

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Weiße Perlendragees

3/4 Tasse Grüne Jumbo-Oliven Mit Pimientos, Etwa 16 Große Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Kochausrüstung

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Zutaten

Portion:

avocado, halbiert, entkernt und Fleisch gewürfelt 4

brioche Brötchen, split 2(Winter)

gehackter Schnittlauch 8Scheibe

thick cut bacon, cooked crisp and crumbled 2(Winter)

creme fraiche 1

zitrone, entsaftet 254Nüsse jeder Art (gehackt)

Hummer 2(Winter)

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 2(Winter)

gehackte Petersilienblätter 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer 3(Winter)

gewürfelte Schalotten

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Chablis und Chardonnay sind eine gute Wahl für Hummer. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen ist bestimmt genau das Richtige. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Avinyo Cava Reserva. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.