Geräucherter Fisch Chowder

Name: Geräucherter Fisch Chowder
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 2 ähren, Kerne aus den Maiskolben geschnitten; 2 Fenchelzwiebeln, entkernt und dünn geschnitten, Wedel reserviert und gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) geräucherter Fisch wie Schellfisch, Makrele, Roter Fisch oder Forelle, gehäutet und abgeflockt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 2 groß (groß) Lauch, nur weiße und hellgrüne Teile, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 1 groß (große) Zwiebel, dünn geschnitten; 30 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) (große) rothäutige Kartoffeln, geschält und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 30 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 2 zweige 2 Tassen Knoblauchzehen; 3 (Winter) ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. 3%. icht so erstaunlich. Versuchen Geräucherter Fisch Chowder, Geräucherter Fisch Chowder, und Geräucherter Fisch Chowder für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser den Mais etwa 1 Minute zart kochen. Mit einem geschlitzten Löffel den Mais in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Fügen Sie die Kartoffeln dem kochenden Wasser hinzu und kochen Sie bis sie weich sind, ungefähr 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Die Kartoffeln abtropfen lassen und in die Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einem großen Topf die butter Schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fenchelscheiben, Lauch, Zwiebel, Thymian und Lorbeerblatt dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Abdecken und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis das Gemüse weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich

Lorbeerblatt

Fenchelsamen

Lauch

Zwiebel

Thymian

Fügen Sie die Milch, Sahne, Mais und Kartoffeln hinzu und lassen Sie sie etwa 3 Minuten köcheln, wobei Sie einige der Kartoffeln zerschlagen, um die Suppe zu verdicken. Entsorgen Sie die Thymianzweige und das Lorbeerblatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Thymian

Lorbeerblatt

Kartoffel

Creme

Mais

Milch

Suppe

Fügen Sie den Fisch und köcheln lassen, bis durch erhitzt, ca. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Den Chowder in Schalen schöpfen, mit Fenchelwedeln garnieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Chowder

Fenchelsamen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel

Kochausrüstung

Geschlitzter Löffel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Topf

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)2

ähren, Kerne aus den Maiskolben geschnitten 2

Fenchelzwiebeln, entkernt und dünn geschnitten, Wedel reserviert und gehackt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

geräucherter Fisch wie Schellfisch, Makrele, Roter Fisch oder Forelle, gehäutet und abgeflockt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)2groß

(groß) Lauch, nur weiße und hellgrüne Teile, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos 1groß

(große) Zwiebel, dünn geschnitten 30Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener Pfeffer 680Nüsse jeder Art (gehackt)

(große) rothäutige Kartoffeln, geschält und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 30Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 2zweige

2 Tassen Knoblauchzehen 3(Winter)

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.