Geräucherter Lachs mit cremigem Gurkensalat

Name: Geräucherter Lachs mit cremigem Gurkensalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bagelchips oder dünn geschnittenes Baguette; 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 1 treibhaus (kernlose) Gurke oder 1 normale Gurke, der Länge nach geviertelt und dick geschnitten; 2 (Winter) fein gehackter frischer dill; 2 (kann sein oder überfliegen) zubereiteter Meerrettich; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Zitronensaft; 2 (kann sein oder überfliegen) grobkörniger Senf; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) dünn geschnittener Räucherlachs; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 2 Haufen Brunnenkresse, Stiele entfernt

Geräucherter Lachs mit cremigem Gurkensalat ist ein pescatarian Hauptgericht. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 135 Kalorien, 15g protein, und 7g Fett jeder. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Wenn Sie koscheres Salz, Lachs, Brunnenkresse und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. ergebnis von 62%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Geräucherter Lachs Salat in Cucumber Cups, Gurkenbecher mit geräuchertem Lachssalat, und Geräucherter Lachs und Gurkenbandsalat mit Kümmel.

Anweisungen

Teilen Sie die Brunnenkresse und den Lachs auf 6 Teller. In einer großen Schüssel Meerrettich, Senf, Sauerrahm, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Meerrettich

Zitronensaft

Saure Sahne

Brunnenkresse

Senf

Pfeffer

Lachs

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Hälfte des Dressings in eine kleine Schüssel geben und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die Gurke in die große Schüssel und werfen. Die Gurken auf die Teller verteilen und mit dem Dill bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Dill

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit dem reservierten Dressing, Zitronenkeilen (falls verwendet) und Bagelchips oder Baguettescheiben servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Bagel Chips

Baguette

Kochausrüstung

Schüssel

Zutaten

Portion:

Bagelchips oder dünn geschnittenes Baguette 0(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 1

treibhaus (kernlose) Gurke oder 1 normale Gurke, der Länge nach geviertelt und dick geschnitten 2(Winter)

fein gehackter frischer dill 2(kann sein oder überfliegen)

zubereiteter Meerrettich 1(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Zitronensaft 2(kann sein oder überfliegen)

grobkörniger Senf 454Nüsse jeder Art (gehackt)

dünn geschnittener Räucherlachs 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips 2Haufen

Brunnenkresse, Stiele entfernt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten Hindsight Weine Chardonnay versuchen. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 26 Dollar pro Flasche.