Geschwärzter Snapper, rote Pfeffersauce, Käsegrütze und Mais-Relish

Name: Geschwärzter Snapper, rote Pfeffersauce, Käsegrütze und Mais-Relish
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Ball® oder Kerr® Pint mit Deckel und Bändern; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) schwärzung Gewürz; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten käse, gemischt, wie Cheddar und Gruyere; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten körner Mais, frisch geröstet; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Traubenkernöl; 2 (Winter) dünn geschnittene grüne Zwiebel; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Unzen geriebener Cheddar; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (Winter) würfel gelbe Zwiebel; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) red snapper-filets, Haut auf; 2 (Winter) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geröstetes Paprika-Püree; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) gemüsesaft, wie:; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's; 2 (Winter) gewürfelte gelbe Zwiebel

Geschwärzter Snapper, rote Pfeffersauce, Käsegrütze und Maisgenuss ist ein glutenfrei und pescatarian rezept mit 4 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 45g protein, 16 G Fett, und insgesamt 480 Kalorien. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es funktioniert gut als Morgenmahlzeit. Eine Mischung aus geröstetem Pfefferpüree, Schwärzungsgewürz, Gemüsesaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Es ist ein ziemlich teuer Rezept für fans des Südlichen Lebens. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 20 Minuten. 5%. ut. Versuchen Gegrillte Maisgrieß mit geschwärzten Chilis und Fontina-Käse, Cajun Snapper und Garnelen über Speck Cheddar Käse Grütze mit Paprika Coulis, und Cajun Snapper und Garnelen über Speck Cheddar Käse Grütze mit Paprika Coulis für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für den Genuss: Mais, Frühlingszwiebeln, gelbe Zwiebeln, Essig, Gemüsesaft und etwas Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut mischen. Zum Marinieren 30 Minuten bis 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Gemüsesaft

Gelbe Zwiebel

Grüne Zwiebeln

Essig

Relish

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Für die Grütze: Die Hühnerbrühe in einem tiefen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen. Brühe zum Köcheln bringen, dann Salz und Pfeffer hinzufügen. Reduzieren Sie die Hitze auf Mittel. Als nächstes langsam die Grütze hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Aktie

Körnungen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Whisking kontinuierlich, kochen, bis verdickt, 10 bis 12 Minuten. Einmal gekocht, abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann zum Servieren warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Eine Pfanne mit dem Grapseöl erhitzen. Dann fügen Sie die Zwiebeln und kochen, bis karamellisiert, 3 Minuten. Nach dem Kochen der Zwiebeln die Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und den Apfelsaft hinzufügen. Lassen Sie den Saft für 1 Minute reduzieren, dann fügen Sie das Pfefferpüree hinzu. Umrühren, um die Aromen einzuarbeiten und 5 Minuten köcheln zu lassen, dann vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Saft

Zwiebel

Pfeffer

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Erhitzen Sie eine Pfanne mit schwerem Boden bei starker Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie das Traubenkernöl und warm für 2 Minuten. Dann die Hautseite des Fisches mit dem Schwärzgewürz bestreuen und 3 Minuten auf der Hautseite anbraten. Nach dem "Schwärzen" der Hautseite umdrehen, Hitze reduzieren und weitere 3 Minuten auf der fleischigen Seite kochen. Wenn Sie vollständig gekocht sind, schöpfen Sie 2 Unzen der Sauce auf einen Teller, gefolgt von etwas Grütze. Top mit dem gekochten Fisch. Schließlich oben eine Ecke des Fisches mit etwas Genuss.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwärzung Gewürz

Traubenkernöl

Soße

Körnungen

Fisch

Kochausrüstung

Schüssel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Pfanne

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Ball® oder Kerr® Pint mit Deckel und Bändern 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

schwärzung Gewürz 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

käse, gemischt, wie Cheddar und Gruyere 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 t weißes Pfefferpulver 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

körner Mais, frisch geröstet 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Traubenkernöl 2(Winter)

dünn geschnittene grüne Zwiebel 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Unzen geriebener Cheddar 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2(Winter)

würfel gelbe Zwiebel 680Nüsse jeder Art (gehackt)

red snapper-filets, Haut auf 2(Winter)

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geröstetes Paprika-Püree 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 28Nüsse jeder Art (gehackt)

gemüsesaft, wie:11 Pfund Zucchini,

1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's 2(Winter)

gewürfelte gelbe Zwiebel

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Santi Sortesele Pinot Grigio mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.