Geschwärzter Wels

Name: Geschwärzter Wels
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Com-butter; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Welsfilets ohne Haut und ohne Knochen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter Schnittlauch; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Ganze Schnittlauch, zum Garnieren; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Kreolische Würze (empfohlen: Tony Chachere s); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Kreolische Würze; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 zitrone, geschält und entsaftet; 2 zitronen, dünn geschnitten; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1 Stock) ungesalzene Butter, Raumtemperatur

Geschwärzter Wels ist ein glutenfrei, primal, fodmap freundlich und pescatarian rezept mit 4 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 39g protein, 122g Fett, und insgesamt 1253 Kalorien. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 31 person haben dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen. Eine Mischung aus Butter, Welsfilets, Schnittlauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Ein paar Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 77%, was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Geschwärzter Wels, Geschwärzter Wels, und Geschwärzter Wels.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

In einer Schüssel Butter, kreolische Gewürze, Zitronenschale und Saft, Salz und Pfeffer hinzufügen und mischen. Den gehackten Schnittlauch einrühren und beiseite stellen. Die Butter kann im Voraus hergestellt und gekühlt werden; vor Gebrauch auf Raumtemperatur bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronenschale

Butter

Schnittlauch

Rzen

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Ofen Vorheizen auf 350 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Heizen Sie eine große, gut gewürzte Gusseisenpfanne oder eine Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vor. Den Boden einer 9 x 11 Zoll großen Auflaufform mit den Zitronenscheiben auslegen und die Hälfte der Butter gleichmäßig über die Zitrone geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürzte Butter

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Beide Seiten jedes Fischfilets gleichmäßig mit 1 Esslöffel kreolischem Gewürz bestreichen. Bei Bedarf in Chargen arbeiten, die gewürzten Filets in die heiße Pfanne geben und auf jeder Seite 2 Minuten kochen, um das Gewürz nur zu rösten und zu bräunen. Legen Sie den gebratenen Fisch mit einem Spatel vorsichtig auf die gebutterten Zitronenscheiben in der Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Kreolische Würze

Würze

Zitrone

Toast

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Spachtel

Backen, bis der Fisch mit einer Gabel leicht auseinanderbricht, 12 bis 15 Minuten. Jedes heiße Filet sofort mit einem Löffel Butter auffüllen; auf erhitzte Servierteller geben und mit ein paar ganzen frischen Schnittlauch garnieren, der wie ein x über jedes Filet gekreuzt wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürzte Butter

Frischer Schnittlauch

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

Com-butter 907Nüsse jeder Art (gehackt)

frische Welsfilets ohne Haut und ohne Knochen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter Schnittlauch 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Ganze Schnittlauch, zum Garnieren 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Kreolische Würze (empfohlen: Tony Chachere ' s)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Kreolische Würze 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1

zitrone, geschält und entsaftet 2

zitronen, dünn geschnitten 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

frisch geknackter schwarzer Pfeffer 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(1 Stock) ungesalzene Butter, Raumtemperatur

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Wels. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Das Elsass Willm Pinot Gris Reserve mit 4,4 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.