Grill-Geröstetes Kraut-Verkrusteter stehender Rippenbraten

Name: Grill-Geröstetes Kraut-Verkrusteter stehender Rippenbraten
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mundgerechte Gemüsestücke; 2 (Winter) unverpackte Schweinswurst; 4 (Winter) Dijon-Senf; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Art des Feuers: Zwei-Zonen-indirekte; 3 mittlere Nelken knoblauch, gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grill-Hitze: hohe; 3 (Winter) Koscheres Salz; 1 1 Pfund Zucchini, fein gehackter Majoran; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pulverisierte Liebstöckelsamen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackter Rosmarin; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackter Salbei; 3 knochen stehend rippe braten, fett kappe getrimmt zu 1/8-zoll; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackter Thymian; 1 klein leichtes Räucherholz wie Apfel oder Kirsche

Wenn $2.12 pro portion falls in Ihrem Budget, Grill-geröstete Kräuter-verkrustete stehende Rippenbraten könnte eine hervorragende sein glutenfrei und ur - rezept zu versuchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 8g Eiweiß, 8g Fett, und insgesamt 137 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden. Eine Mischung aus Rinderbrühe, Knoblauch, Dijon-Senf und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 190 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept wird ein Hit. 8%. icht so super. Versuchen Kräuter-verkrusteter stehender Rippenbraten, Kraut und Salz verkrustet Stehend Rib Braten, und Dijon und Kraut-verkrustete stehende Rinderrippe Braten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel Salbei, Thymian, Rosmarin, Majoran und Knoblauch vermischen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Majoran

Rosmarin

Knoblauch

Thymian

Salbei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Rippenbraten großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Binden Sie es fest zwischen jedem Knochen mit Metzgerschnur.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Prime Rib

Knochen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

2 Stunden bei Raumtemperatur ruhen lassen.

Zünde einen Kamin voller Holzkohle an. Wenn die gesamte Holzkohle angezündet und mit grauer Asche bedeckt ist, gießen Sie die Kohlen aus und ordnen Sie sie auf einer Seite des Holzkohlegrostes an. Kochrost an Ort und Stelle setzen, Kiemen abdecken und 5 Minuten vorheizen lassen. Reinigen und ölen Sie den Grillrost.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Entfernen Sie den Grillrost und stellen Sie die Einweg-Aluminiumpfanne auf die leere Seite des Holzkohlegrostes und gießen Sie Rinderbrühe und Rotwein hinein.

Zutaten, die Sie benötigen

Rinderbrühe

Rotwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie Holzbrocken auf brennende Kohlen. Ersetzen grillen Rost und sear rib braten auf allen seiten, bis gut gebräunt über heiße Seite des Grills, über 3 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Prime Rib

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Bewegen rib braten zu kühlen seite von grill, positioniert direkt über aluminium pan, knochen zeigt weg von feuer.

Zutaten, die Sie benötigen

Prime Rib

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Pfanne

Pinsel Senf auf der Oberseite der Rippe braten. Mantel senf-slathered bereich mit kräutermischung, klopfen kräuter sanft zu voll haften senf. Abdeckung grill und kochen, bis instant lesen thermometer register 125 grad, wenn eingesetzt in mitte braten für medium-selten, über 2 stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Prime Rib

Senf

Kraut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

Braten zum Schneidebrett nehmen und 20 Minuten ruhen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Während Braten ruht, gießen Sie Flüssigkeit in Aluminiumpfanne in einen Fettabscheider, lassen Sie für 5 Minuten sitzen, dann Jus ausgießen. Rippen vom Braten trennen, Braten in Scheiben schneiden und mit reserviertem Jus servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen