Grundlegender Pizzateig

Name: Grundlegender Pizzateig
Prep time: 1 h 53 min
Cook time: 1 h 53 min
Total time: 1 h 53 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 7 Nüsse jeder Art (gehackt) paket aktive Trockenhefe (empfohlen: RapidRise); 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt brot Mehl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Maismehl, für pan; 3 (Winter) olivenöl, plus mehr für schüssel; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 414 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes Wasser

Grundlegender Pizzateig könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses vegane Rezept hat 645 Kalorien, 19g protein, und 14g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, Brotmehl, Maismehl und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die aktive Hefe zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Orange Kardamom Glutenfreie Hefe angehoben Kuchen als dessert. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. ergebnis von 71%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Grundlegender Pizzateig, Grundlegender Pizzateig, und Grundlegender Masa-Teig.

Anweisungen

Ofen vorheizen bei 450 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Messen Sie 1 3/4 Tassen warmes Wasser aus (es sollte angenehm warm am Handgelenk sein).

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Streuen Sie die Hefe auf das Wasser und lassen Sie sie ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Hefe

Das Salz und 2 Tassen Mehl in eine Küchenmaschine geben. Puls 5 mal zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Gießen Sie die Hefe und Wasser und Puls 5 mal.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Hefe

Fügen Sie das Olivenöl hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Fügen Sie das restliche Mehl 1 Tasse auf einmal hinzu, pulsieren und kratzen Sie die Seiten der Schüssel, bis sie gut vermischt sind. Sobald die Mischung kombiniert ist, werfen Sie sie auf ein gut bemehltes Brett und kneten Sie sie 15 Umdrehungen lang, bis der Teig glatt und elastisch ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Teig in eine gefettete Schüssel geben und wenden, um alle Seiten zu beschichten. Mit Plastikfolie oder einem Geschirrtuch abdecken. Lassen Sie den Teig etwa 45 Minuten an einem warmen Ort aufgehen, bis er sich verdoppelt hat, und schlagen Sie ihn dann nieder. Teilen Sie es in zwei Hälften; Jede Hälfte wird 1 (12-Zoll) Pizza machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schlag

Wickeln

Tee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Küchentücher

Schüssel

Auf einen mit Maismehl bestäubten Pizzastein, eine Pizzapfanne oder ein Backblech legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Pizza Stein

Pizza-Pfanne

Kante leicht aufrollen, um einen Grat um die Pizza zu bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Backen Sie für 16 bis 18 Minuten oder bis die Kruste hellbraun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Hinweis des Kochs: Wenn Sie nur den halben Teig verwenden, frieren Sie die andere Hälfte ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Legen Sie den Teig in einen wiederverschließbaren Gefrierbeutel. Zum Auftauen den Beutel aus dem Gefrierschrank nehmen und 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen Sie den Teig kalt aus und lassen Sie ihn auf Raumtemperatur kommen, bevor Sie Toppings hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

7Nüsse jeder Art (gehackt)

paket aktive Trockenhefe (empfohlen: RapidRise)1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

brot Mehl 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Maismehl, für pan 3(Winter)

olivenöl, plus mehr für schüssel 2(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 4146 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

warmes Wasser

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano und Verdicchio sind eine gute Wahl für Italiener. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Sie könnten versuchen, Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico ( halbe Flasche). Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 11 Dollar pro Flasche.