Handgefertigte Topfaufkleber

Die ersten 10 Zutaten in einer Schüssel vermengen. Arbeiten Sie mit jeweils 1 Wonton-Verpackung (bedecken Sie die restlichen Verpackungen mit einem feuchten Tuch, um ein Austrocknen zu verhindern) und löffeln Sie etwa 1 gehäuften Teelöffel Füllung in die Mitte jeder Verpackung. Ränder der Verpackung mit Wasser anfeuchten. Falten Sie die Hälfte und kneifen Sie die Kanten zum Versiegeln zusammen. Halten Sie die versiegelten Kanten des Topfaufklebers zwischen Daumen und den ersten beiden Fingern jeder Hand und formen Sie 3 bis 4 Falten entlang der Versiegelung.

Knödel mit der Nahtseite nach oben auf eine Platte legen. Wiederholen Sie dies mit der restlichen Füllung und den Umhüllungen, um 24 Topfaufkleber zu bilden.

1 1/2 Teelöffel Rapsöl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen.

Ordnen Sie 12 Topfaufkleber mit den Nahtseiten nach oben in der Pfanne an und kochen Sie sie 30 Sekunden lang oder bis sie braun sind.

1 Tasse Hühnerbrühe in die Pfanne geben; abdecken und 5 Minuten kochen lassen. 1 Minute oder bis die Flüssigkeit verdunstet ist.

Topfaufkleber aus der Pfanne nehmen; abdecken und warm halten. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen 1 1/2 Teelöffeln Rapsöl, 12 Topfaufklebern und 1 Tasse Brühe.

Auf Wunsch mit Frühlingszwiebelstreifen garnieren.

Sofort servieren.