Hoppin' John

Name: Hoppin' John
Prep time: 4 h 10 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 879 Nüsse jeder Art (gehackt) schwarzäugige Erbsen, abgelassen und gespült; 2 Karotten, geschält und gehackt; 1 Stiel sellerie, gehackt; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochter weißer Reis; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Hot sauce, optional; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kleine Zwiebel, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) kleine geräucherte schinken hock (über; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Benötigen Sie eine glutenfreies und milchfreies Hauptgericht? Hoppin 'John könnte ein spektakuläres Rezept sein. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 662 Kalorien, 39g protein, und 20g Fett jeder. Dieses Abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Silvester. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Zwiebeln, Karotten, Sellerie, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um den gekochten weißen Reis zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gesunder roher Schokoladenpudding als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 85%, die ist super. Versuchen Hoppin' John, Hoppin' John, und Hoppin John für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Warmes Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Karotten, Zwiebeln und Sellerie hinzu. Kochen Sie unter häufigem Rühren, bis sie leicht zart sind, 3 bis 5 Minuten. Erbsen und 1 Tasse Wasser einrühren. Zum Kochen bringen und alle gekochten Stücke abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Selleries

Zwiebel

Wasser

Erbse

Schinken in einen langsamen Kocher geben und Erbsenmischung darüber gießen. 4 bis 6 Stunden bei niedriger Hitze kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

Schinken entfernen und beiseite stellen. Erbsenmischung mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn der Schinken kühl genug ist, zerkleinern Sie ihn; Fett, Gristel und Knochen wegwerfen. Fleisch in Erbsen rühren und über Reis löffeln. Falls gewünscht, mit scharfer Sauce bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Heiße Soße

Knochen

Fleisch

Erbse

Reis

Schinken

Kochausrüstung

Pfanne

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

Zutaten

Portion:

879Nüsse jeder Art (gehackt)

schwarzäugige Erbsen, abgelassen und gespült 2

Karotten, geschält und gehackt 1Stiel

sellerie, gehackt 5916 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gekochter weißer Reis 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Hot sauce, optional 2966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kleine Zwiebel, gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 340Nüsse jeder Art (gehackt)

kleine geräucherte schinken hock (über 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Es funktioniert sehr gut mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Brundlmayer Steinmassl Riesling. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 39 Dollar.