Huevos Rancheros

Name: Huevos Rancheros
Prep time: 1 h 7 min
Cook time: 1 h 7 min
Total time: 1 h 7 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) rapsöl, geteilt; 4 6-inchs (6-Zoll) Maistortillas; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unzen Queso Fresco oder Cotija-Käse, zerbröckelt (ungefähr; 8 groß Ei; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 peperoni; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel, geteilt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie Bohnen, erwärmt; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. salz, geteilt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) große Tomaten; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, natriumarme Hühnerbrühe oder Bio-Gemüsebrühe

Huevos Rancheros ist ein glutenfrei und vegetarisch rezept mit 4 Portionen. Diese Morgenmahlzeit hat 324 kalorien, 18 g Eiweiß, und 17 g Fett pro Portion. Für $1.54 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 19% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person war froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert hat. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Tomaten, Maistortillas, Cotija-Käse und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Nicht viele Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 1 stunde und 7 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Insgesamt verdient dieses Rezept eine solider Löffel-Score von 44%. Ähnliche Rezepte umfassen Huevos Rancheros (Rancheros-Eier), Huevos Rancheros, und Huevos Rancheros.

Anweisungen

Erhitzen Sie eine große gusseiserne oder andere schwere Pfanne bei mittlerer Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fügen Sie ganze Tomaten und Jalapeo-Pfeffer hinzu; 13 Minuten kochen oder bis sie geschwärzt und verkohlt sind, gelegentlich wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Tomate

8 (U-12) Garnelen

Aus der Pfanne nehmen; 10 Minuten abkühlen lassen. Schälen und entsorgen Sie die Häute von Tomaten und Pfeffer. Tomaten entkernen; Stiel und Samen vom Pfeffer entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

8 (U-12) Garnelen

4 Schokoladen-Brownie-Quadrate (im Laden Gekauft Oder Hausgemacht)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Pfeffer, Tomaten und Säfte in einen Mixer geben; 5 Sekunden oder nur so lange verarbeiten, bis die Mischung klobig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

8 (U-12) Garnelen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

1 Teelöffel Öl in die Pfanne geben; zum Beschichten schwenken.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fügen Sie 3/4 Tasse Zwiebel hinzu; saut 6 Minuten oder bis gebräunt.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Knoblauch hinzufügen; 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

Fügen Sie Tomatenmischung hinzu und kochen Sie 2 bis 5 Minuten oder bis etwas dick. Brühe einrühren; Kochen Sie 7 bis 10 Minuten oder bis dick, aber immer noch leicht gießbar.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Vom Herd nehmen; 1/8 Teelöffel Salz einrühren. Abdecken und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fügen Sie 2 Maistortillas und ein paar Tropfen Wasser hinzu; Kochen Sie 1 Minute auf jeder Seite oder bis sie gründlich erhitzt sind. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Tortillas. In Folie einwickeln; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais Tortilla

Luftbonbons

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

1 Teelöffel Öl in die Pfanne geben; zum Beschichten schwenken.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

4 Eier hinzufügen; mit 1/8 Teelöffel Salz bestreuen. Abdecken und 2 bis 3 Minuten kochen oder bis das Weiß fest ist. Vorsichtig aus der Pfanne nehmen; warm halten. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen 1 Teelöffel Öl, 4 Eiern und 1/8 Teelöffel Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Legen Sie 1 Tortilla auf jeden von 4 Tellern; Jede Tortilla mit 2 Eiern und 6 Esslöffeln Tomatensalsa belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Jede Portion mit 1 Esslöffel restlicher Zwiebel, 1 Esslöffel Koriander und etwa 2 Esslöffel Käse bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Cranberrysauce Zum Servieren

20 Dünne Scheiben Zucchini

Jeweils mit 2 Esslöffeln gebratenen Bohnen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Refried Bohnen

Kochausrüstung

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

42 Rote Schnur-Lakritze

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

rapsöl, geteilt 46-inchs

(6-Zoll) Maistortillas 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

unzen Queso Fresco oder Cotija-Käse, zerbröckelt (ungefähr 8groß

Ei 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 1

Knoblauchzehe, gehackt 1

peperoni 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel, geteilt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreie Bohnen, erwärmt 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

salz, geteilt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

große Tomaten 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreie, natriumarme Hühnerbrühe oder Bio-Gemüsebrühe

Empfohlener Wein: Riesling, Sparkling Rose, Pinot Noir

Es kann mit Riesling, prickelndem Rosé und Spätburgunder kombiniert werden. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Von Winning's Riesling. Es hat 4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet ungefähr 20 Dollar.

Von Winning - Riesling

Wenn du das Jahr 2014 geliebt hast — und wenn du es nicht getan hast, müssen wir einen Suchtrupp für dein Herz aussenden —, wirst du dieses glücklich, glücklich, glücklich finden. Stärker als '14, ist es auch trockener und reicher. Und so sollte es sein; Die Süße, die es enthält, wird mit der Struktur des Weins jedes Jahres steigen und fallen, denn das tun vernünftige Winzer. Die anderen haben einfach eine Formel aufgestellt und der Wein"“hat—XY— Gramm Zucker und zat's zat." Kein Riesling. Dies wird immer neckisch trocken und neckisch süß sein, so dass Sie Ihre Meinung immer wieder ändern werden ("Warte, es ist ein trockener Wein, nein, es ist ein süßer Wein, nein warte, es ist wieder ein trockener Wein ...."), während sich die Flasche schneller leert, als Sie es sich hätten vorstellen können.