Huhn gebratenes Steak

Name: Huhn gebratenes Steak
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 4 Streifen 1 Streifen Speck, in kleine Stücke geschnitten; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 2 Krümelkuchenteig (Keebler); 2 (Winter) Koscheres Allzweckmehl, plus; 2 (Winter) gehackte frische Petersilienblätter; 4 zweige in Spalten schneiden, 1 ); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlener Kreuzkümmel; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Kerbel oder 1 Esslöffel getrockneter Kerbel; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) top Runde steak

Huhn gebratenes Steak erfordert ungefähr 3 Stunden von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 402 Kalorien, 38g protein, und 21 G Fett. Es funktioniert gut als Hauptgericht. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Nur wenige Leute mochten dieses südliche Gericht wirklich. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Speck, gemahlenen Kreuzkümmel, Top Round Steak und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Eier zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rose Levy Beranbaum ' s Chocolate-Tomaten-Kuchen mit Mystery-Ganache als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit. 4%. iemlich gut. Versuchen Das beste Huhn gebratenes Steak, Huhn-gebratenes Steak, und Huhn gebratenes Steak für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie das steak in 4 Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Legen Sie jedes Stück zwischen 2 Stück Plastikfolie und Pfund dünn, etwa 1/4 Zoll dick.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Legen Sie die Stücke in eine flache Schüssel und gießen Sie über 1 Tasse Buttermilch, 1 Teelöffel scharfe Sauce und Thymianblätter; mit Salz und Pfeffer würzen. Mindestens 2 Stunden oder über Nacht marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Thymian

Buttermilch

Heiße Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einem flachen Teller 2 Tassen Mehl mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. In einem anderen flachen Teller die Eier leicht schlagen und 1 Tasse Buttermilch und 1 Teelöffel scharfe Sauce hinzufügen; mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Buttermilch

Heiße Soße

Pfeffer

Mmel

Allzweck-Mehl

Salz

Die Steaks aus der Marinade nehmen und die überschüssige Buttermilch abschütteln. Dredge in das Mehl, tauchen Sie in die geschlagene Ei-Mischung, und Dredge wieder in das gewürzte Mehl; Set auf Platte für ein paar Minuten ruhen, während Sie den Speck kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Buttermilch

Marinade

Steak

Speck

Tauchen

Schneiden Sie den Speck in 1-Zoll-Stücke und legen Sie Sie in eine große kalte Pfanne. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und kochen Sie, bis der Speck knusprig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Den Speck auf Papiertüchern abtropfen lassen und das Fett in der Pfanne aufbewahren. Kochen Sie die Steaks im Speckfett bei mittlerer Hitze, bis sie auf jeder Seite goldbraun sind, etwa 10 Minuten; beiseite stellen und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Alle bis auf etwa 2 Esslöffel Fett aus der Pfanne abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 2 Esslöffel Mehl und kochen für etwa 1 Minute brechen alle Klumpen. Gießen Sie langsam die restliche Tasse Buttermilch unter ständigem Rühren ein, um Klumpen aufzubrechen. 5 Minuten kochen lassen, bis sie eingedickt sind; mit Salz und Pfeffer würzen und die Petersilie unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Buttermilch

Petersilie

Allzweck-Mehl

Die Steaks auf Teller legen und mit der Soße belegen; mit Speck garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Speck

Soße

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4Streifen

1 Streifen Speck, in kleine Stücke geschnitten 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab)2

Krümelkuchenteig (Keebler)2(Winter)

Koscheres Allzweckmehl, plus 2(Winter)

gehackte frische Petersilienblätter 4zweige

in Spalten schneiden, 1 )1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gemahlener Kreuzkümmel 2(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer Kerbel oder 1 Esslöffel getrockneter Kerbel 454Nüsse jeder Art (gehackt)

top Runde steak

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Provenance Vineyards Napa Valley Merlot. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 34 Dollar.