HUMMER de Jonghe

Name: HUMMER de Jonghe
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 400 Gramm fester Tofu, zerdrücken; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter, geschmolzen; 2 (Winter) dünn geschnittene grüne Zwiebel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) gekochtes und gewürfeltes Hummerfleisch; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan-Käse

HUMMER de Jonghe ist ein pescatarian Rezept mit 6 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 23 G protein, 11g Fett, und insgesamt 225 Kalorien. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. Eine Mischung aus Semmelbröseln, Butter, Parmesan und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. 6%. Ähnliche Rezepte umfassen HUMMER de Jonghe, Garnelen-de Jonghe, und Garlicky Garnelen-de Jonghe.

Anweisungen

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Semmelbrösel, Käse, Frühlingszwiebeln, 1/4 Tasse geschmolzene Margarine und Zitronensaft. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Grüne Zwiebeln

Zitronensaft

¼ Gehäufte Tasse Mehl

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie Hummerfleisch in 6 Ramekins.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummerfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Gießen Sie 1/2 Tasse geschmolzene Butter oder Margarine über Hummer und Top mit Brotkrumenmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Hummer

Brot

Backen Sie für 25 Minuten, oder bis das topping gebräunt ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Backofen

Schüssel

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

400 Gramm fester Tofu, zerdrücken 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

butter, geschmolzen 2(Winter)

dünn geschnittene grüne Zwiebel 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

gekochtes und gewürfeltes Hummerfleisch 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geriebener Parmesan-Käse

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Chablis und Chardonnay sind meine top-picks für HUMMER. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen wird auf den Punkt kommen. Die Domaine Louis Michel et Fils Chablis Vaillons Premier Cru mit 4.6 von 5-Sterne-Bewertung scheint, wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 50 Dollar pro Flasche.