HUMMER und Fenchel Potpie

Name: HUMMER und Fenchel Potpie
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Scheibe pullman-Brot (1/2 Zoll dick); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) fenchelknolle , halbiert, entkernt und sehr Dünn geschnitten, vorzugsweise auf einer mandoline; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Fischbestand; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Estragon; 3 (Winter) Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gekochtes Hummerfleisch (von 2 Hummern), in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebel, gehackt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geschälte oder gefrorene englische Erbsen; 4 (Winter) ungesalzene butter; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Hummer und Fenchel Potpie einen Versuch. Dieses pescatarische Rezept serviert 6. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 20g protein, 13g Fett, und insgesamt 292 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Erbsen, grobes Salz und Pfeffer, Fischbrühe, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. 6%. ut. Versuchen Hummer und Fenchel Napoleon mit Herbed Hummercreme, HUMMER Seviche mit Gegrilltem Fenchel, und Fenchel, Grüne Erdnüsse und Hummer Penne für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

6Scheibe

pullman-Brot (1/2 Zoll dick)6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer 227Nüsse jeder Art (gehackt)

fenchelknolle , halbiert, entkernt und sehr Dünn geschnitten, vorzugsweise auf einer mandoline 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Fischbestand 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Estragon 3(Winter)

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)454Nüsse jeder Art (gehackt)

gekochtes Hummerfleisch (von 2 Hummern), in 1-Zoll-Stücke geschnitten 11 Liter Vollmilch, zimmerwarm

zwiebel, gehackt 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frisch geschälte oder gefrorene englische Erbsen 4(Winter)

ungesalzene butter 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Chablis und Chardonnay sind meine top-picks für HUMMER. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen wird auf den Punkt kommen. Die Etienne Boileau Chablis mit einem 4.7 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 21 Dollar pro Flasche.