Hummerschwänze in Champagner

Name: Hummerschwänze in Champagner
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Champagner; 2 grüne Zwiebeln, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwere Schlagsahne; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Hummerschwänze, gefroren, gespült; 0 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 0 Stick ungesalzene butter in Esslöffel

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Hummerschwänze, Frühlingszwiebeln, schwere Schlagsahne und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei, primal und pescatarian Diät. Insgesamt verdient dieses Rezept eine ziemlich schlechter Löffel mit einer Punktzahl von 30%. Versuchen Champagner und Orange-Gedämpfte Hummerschwänze en Papillote, Gebackene Hummerschwänze, und Geräucherte Hummerschwänze für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Hummerschwänze, Champagner, Frühlingszwiebeln und Salz in einer Pfanne. zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig, decken Sie die Pfanne, und köcheln lassen, bis Hummer durch gekocht, Über 15 Protokoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummerschwänze

Tasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust

Schokoladen-Graham-Cracker-Krümel (etwa 14 Ganze Cracker)

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Hummer auf einen Teller geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Sahne in Champagnersauce in der Pfanne umrühren. Zum Kochen bringen und kochen, bis Sauce auf etwa 1/3 Tasse, 5 bis 10 Minuten reduziert wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokoladen-Graham-Cracker-Krümel (etwa 14 Ganze Cracker)

Miniatur-Vanillewaffeln

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Butter in Champagner-Sauce, 1 Esslöffel auf einmal, bis die Sauce glatt ist. Die Pfanne abdecken und vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokoladen-Graham-Cracker-Krümel (etwa 14 Ganze Cracker)

2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Hummerschwänze aus den Schalen nehmen und in Medaillons schneiden. Löffel Champagnersauce über Hummermedaillons.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokoladen-Graham-Cracker-Krümel (etwa 14 Ganze Cracker)

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

(empfohlen: A1 Sauce)

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Kochausrüstung

Sautierte Garnelen, Geschält

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Zutaten

Portion:

1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Champagner 2

grüne Zwiebeln, gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

schwere Schlagsahne 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Hummerschwänze, gefroren, gespült 0Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 0Stick

ungesalzene butter in Esslöffel

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Chablis und Chardonnay sind eine gute Wahl für Hummer. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen kommt bestimmt gut an. Das Domaine Louis Michel et Fils Chablis scheint mit 4,5 von 5 Sternen gut zusammenzupassen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.

Domaine Louis Michel et Fils Chablis

Dieser Chablis zeigt weiße Fruchtnoten wie Pfirsich und hat eine anhaltende mineralische Struktur. Im Mund macht ein steiniges Gefühl, das so typisch für Chablis ist, diesen Wein zu einem runden und reinen Wein.Servieren Sie zwischen 53-57 ° F. Dieser Wein sollte vor der Verkostung gelüftet oder dekantiert werden.