Hähnchenschnitzel mit Orange und Rucola

Name: Hähnchenschnitzel mit Orange und Rucola
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten baby Rucola Blätter; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 400 Gramm fester Tofu, zerdrücken; 3 eier, geschlagen; 1 Handvoll Eine flachblättrige Petersilie, fein gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Ein wenig frisch geriebene Muskatnuss; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 2 gelbe oder orangefarbene Tomaten, gesät und gewürfelt; 1 orange abgeschmeckt; 2 kernlose Orangen; 1 zweig frischer oregano, Blätter fein gehackt, optional; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmigiano-Reggiano; 1 klein rote Zwiebel oder 2 bis 3 Schalotten, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 klein Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut, jeweils etwa 6 Unzen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl oder Pflanzenöl zum Braten

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Hühnerkoteletts mit Orange und Rucola. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 629 Kalorien, 43g protein, und 21 G Fett. 17 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Wenn Sie Orangen, Semmelbrösel, Mehl, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um das Pflanzenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry-Kaffee-Kuchen #SundaySupper als dessert. 9%. enial. Versuchen Hähnchenschnitzel mit würzigem Rucola, Panierte Hähnchenschnitzel mit Tomaten und Rucola, und Brezel-verkrustete Hähnchenschnitzel mit Blumenkohlpüree und Rucola für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Kombinieren Sie die Semmelbrösel, Käse, Muskatnuss, Petersilie und Orangenschale in einer flachen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Orangenschale

Petersilie

Käse

Muskatnuts

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Das Mehl in eine andere Schüssel geben und die Eier in eine Dritte Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneiden Sie die Hähnchenbrust horizontal und achten Sie darauf, nicht bis zur anderen Seite durchzuschneiden, damit sie sich wie ein Buch öffnet. Sobald das Huhn Butterflies ist, schlagen Sie das Huhn leicht zwischen Wachspapier, Pergament oder Plastikfolie in 4 große, sehr dünne Schnitzel. Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Mehl, dann dem Ei und dann den Semmelbröseln bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Salz Und Pfeffer

Brotkrumen

Ganzes Huhn

Allzweck-Mehl

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Erhitzen Sie einen 1/2 Zoll Frittieröl in einer sehr großen Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die Schnitzel 1 oder 2 auf einmal hinzu, abhängig von der Größe der Pfanne. Wenn die Schnitzel fertig sind, zum Abtropfen in ein Backblech geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schnitzel können bei Raumtemperatur serviert werden, aber Sie möchten, dass sie knusprig bleiben.

Während die Schnitzel kochen, arbeiten Sie neben dem Herd, schälen und schneiden Sie die Orangen und Würfel.

Zutaten, die Sie benötigen

Orange

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Herd

Fügen Sie sie in eine große Schüssel zusammen mit den Tomaten, Oregano, wenn mit, Zwiebel, Olivenöl extra vergine und Salz und Pfeffer, abschmecken. Toss und wenn bereit zu dienen falten in den Rucola-Blätter.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra