Indisch gewürzter Phyllo und geräucherter Lachs Napoleons

Name: Indisch gewürzter Phyllo und geräucherter Lachs Napoleons
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 1 1 Pfund Zucchini, Reine chile Pulver; 2 (Winter) schnittlauch; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Koriander Blätter; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Koriander; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 groß jalapeño, entkernt und gehackt; 2 (Winter) minze blätter; 5 Datenblättern phyllo-Teig, aufgetaut; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfacher Joghurt; 4 groß radieschen --3 in Streichhölzer geschnitten, 1 dünn geschnitten; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gewürfelte rote Zwiebel; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) dünn geschnittener Räucherlachs; 4 (Winter) ungesalzene butter

Indisch gewürzte Phyllo und geräucherter Lachs Napoleons erfordert grob 45 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 269 Kalorien, 11g protein, und 20g Fett jeder. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Wenn Sie Radieschen - 3, Chilipulver, Joghurt und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Punktzahl von 30% dieses Gericht ist nicht so erstaunlich. Ähnliche Rezepte sind Indisch gewürzter Phyllo und geräucherter Lachs Napoleons, Geräucherter Lachs Napoleons, und Indisch-gewürzter Heilbutt In Phyllo.

Anweisungen

Den Joghurt mindestens 3 Stunden oder über Nacht in einem Kaffeefilter im Kühlschrank abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kaffee

Joghurt

Den Ofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einem kleinen Topf die butter Schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Etwas abkühlen lassen, dann in eine kleine Schüssel geben und die Milchfeststoffe zurücklassen. Chilipulver, Kreuzkümmel, Koriander und Cayennepfeffer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Cayennepfeffer

Korianderblätter

Mmel

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneiden Sie die Phyllo-Blätter quer in zwei Hälften. Arbeiten Sie mit 3 Blättern gleichzeitig und halten Sie den Rest mit Plastikfolie und einem Küchentuch bedeckt, bürsten Sie die Blätter mit etwas Gewürzbutter und stapeln Sie sie in drei separaten 3-lagigen Stapeln; Entsorgen Sie das restliche Phyllo. Schneiden Sie alle zerlumpten Kanten.

Zutaten, die Sie benötigen

Filo Gebäck

Butter

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Plastikfolie

Schneiden Sie 1 der Stapel in sechs 3 1/2 -Zoll-Quadrate.

Übertragen Sie alle Phyllo auf 2 Backbleche, formen Sie das geschnittene Rechteck neu und backen Sie es etwa 10 Minuten lang oder bis es goldbraun ist. abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

In einem Mixer den Joghurt mit Koriander, Schnittlauch und Minze pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Schnittlauch

Joghurt

Minze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

In eine kleine Schüssel geben und Rettich, Zwiebel und Jalapeo unterrühren. Schlagen Sie die Sahne, bis sie feste Spitzen hält, und falten Sie sie in den Kräuterjoghurt; mit Salz würzen. Reserve 1/2 Tasse Joghurt.

Zutaten, die Sie benötigen

Rettich

Joghurt

Creme

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

1 der großen Phyllo-Stapel auf eine Arbeitsfläche legen und mit der Hälfte des Lachses und der Hälfte des Kräuterjoghurts belegen. Mit dem zweiten großen Phyllo-Stapel und dem restlichen Lachs und Joghurt bedecken. Mit den Phyllo-Quadraten belegen und das Rechteck neu formen. Schneiden Sie die Napoleons mit einem sehr scharfen Messer zwischen die Quadrate und wischen Sie die Messerklinge nach jedem Schnitt ab. Jeden Napoleon auf einen Teller legen, mit einem Klecks des reservierten Joghurts belegen, mit Rettichscheiben garnieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rettich

Lachs

Joghurt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Make Ahead: Das Rezept kann durch Schritt 4 bis zu 1 Tag im Voraus zubereitet werden. Wickeln Sie den Phyllo auf die 2 Backbleche fest mit Kunststoff und lagern Sie ihn bei Raumtemperatur. Kühlen Sie die Kräuter-Joghurt. Recrisp die Phyllo in einem heißen Ofen, bevor Sie fortfahren, wenn nötig.

Zutaten, die Sie benötigen

Joghurt

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Servieren mit: Ein mesclun Salat.

Zutaten, die Sie benötigen

Mesclun