Kabeljau in Tomatensauce

Name: Kabeljau in Tomatensauce
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren halbe Größe 41 vorgekocht und Garnelen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Fischbestand; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 Orange, Schale; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 20 dünne Scheiben Zucchini; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe (oder mehr nach Bedarf); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren pflaume Tomaten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gelbe und grüne Lakritze; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Kabeljau in Tomatensauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept hat 459 Kalorien, 31g protein, und 15g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Gehen Sie in den Laden und holen Kabeljau, Wein, Petersilie, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vollkorn Raffinierter Zucker Freie Zuckerkekse als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 1%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Blatt Pfanne Chili Limette Kabeljau, Gebratener Kabeljau mit Tomaten und roten Zwiebeln, und Basic Nomato Sauce (Tomatenfreie Tomatensauce).

Anweisungen

Den Ofen auf 204° (200C) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Erhitzen Sie das Öl in einer druckfesten Kasserolle bei mittlerer bis hoher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Fügen Sie den Fisch, Hautseite nach unten, und kochen, für 1 Minute, oder bis die Haut ist knusprig. Drehen und kochen für 1 Minute länger. Mit einem geschlitzten Spatel auf einen Teller geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch zum Auflauf hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf mittel. Kochen Sie unter häufigem Rühren etwa 4 Minuten lang, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Brühe, Tomaten, Wein und Tomatenmark hinzufügen und köcheln lassen. Simmer, rühren oft, für 1012 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Tomate

Aktie

Wein

Legen Sie den Fisch in die Sauce und backen Sie ihn 5-10 Minuten oder bis er kaum undurchsichtig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Übertragen Sie den Fisch auf eine Platte und bedecken Sie ihn mit Aluminiumfolie, um ihn warm zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Kochen Sie die sauce bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten, bis Sie reduziert und eingedickt ist. Die Hälfte der Petersilie unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Teilen Sie die Sauce auf 4 Teller und legen Sie ein Stück Fisch darauf.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Petersilie

Soße

Fisch

Sofort servieren, mit der restlichen Petersilie bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Heilbutt in Tomatensauce: Ersetzen Sie den Kabeljau durch die gleiche Menge Heilbutt und verwenden Sie Basilikum und getrocknete Chiliflocken anstelle der Petersilie.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Tomatensauce

Heilbutt

Petersilie

Basilikum

Kabeljau

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Kochausrüstung

Backofen

Spachtel

Aluminiumfolie

Zutaten

Portion:

4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

halbe Größe 41 vorgekocht und Garnelen 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Fischbestand 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

1 Orange, Schale 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

20 dünne Scheiben Zucchini 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe (oder mehr nach Bedarf)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

pflaume Tomaten 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gelbe und grüne Lakritze 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Kabeljau. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.