Kalbsschnitzel

Name: Kalbsschnitzel
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Ingredients: 2 Haufen baby-Rucola, gewaschen; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelter Speck; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) Hühnerleber, grob gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Mehl, zum Beschichten; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln Zitronen-Pfeffer-Dressing; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene wilde Pilze; 2 (Winter) olivenöl und mehr zum Anbraten; 1 gehackte Zwiebel; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 1 Kilogramm Kalbskoteletts, zu 1/8 Zoll dicken Stücken ausgeschlagen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Kalbsschnitzel könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion enthält 474 Kalorien, 46g protein, und 23 G Fett. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Dieses Rezept ist typisch für die Europäische Küche. Eine Mischung aus Baby-Rucola, Olivenöl, Pilzen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 83%, die ist super. Versuchen Kalbsschnitzel, Schweine-, Kalb- oder Hühnerschnitzel, und Kalbskotelett Holstein Schnitzel für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Hühnerleber und Knoblauch anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerleber

Olivenöl

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lebern abkühlen lassen und in mittlere Stücke schneiden.

Gleichmäßig unter Kalbfleisch teilen und in die Mitte jedes Stücks legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalbfleisch

Kalbfleisch um die Leber rollen und binden. Mit Salz und Pfeffer würzen und leicht in Mehl ausbaggern.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Allzweck-Mehl

Rollen

Kalbfleisch

1 Esslöffel Olivenöl und braunes Schnitzel von allen Seiten erhitzen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Brown Speck in der gleichen Pfanne und fügen Sie Zwiebeln kochen, bis durchscheinend.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pilze hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Überschüssiges Fett abgießen und Wein hinzufügen. 2 Minuten köcheln lassen und in saurer Sahne verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen und das Schnitzel in die Sauce geben. 1 bis 2 Minuten köcheln lassen und auf einem Bett aus Babyrucola servieren

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Baby Rucola

Saure Sahne

Soße

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Kochausrüstung

Pfanne

Schneebesen

Zutaten

Portion:

2Haufen

baby-Rucola, gewaschen 113Nüsse jeder Art (gehackt)

gewürfelter Speck 170Nüsse jeder Art (gehackt)

Hühnerleber, grob gehackt 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Mehl, zum Beschichten 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

Zitronen-Pfeffer-Dressing 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschnittene wilde Pilze 2(Winter)

olivenöl und mehr zum Anbraten 1

gehackte Zwiebel 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips 1Kilogramm

Kalbskoteletts, zu 1/8 Zoll dicken Stücken ausgeschlagen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Empfohlener Wein: Dornfelder, Riesling

Deutsch funktioniert sehr gut mit Dornfelder und Riesling. Bier scheint die natürliche Wahl für deutsches Essen zu sein, aber deutscher Riesling passt wunderbar zu Meeresfrüchten und Schnitzel, während ein deutscher Rotwein wie Dornfelder gut zu Rind- und Wildfleisch passt. Sie könnten versuchen, Heinz Eifel Glanz Dornfelder Sweet Rot. Rezensenten mögen es mit 3,5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 12 Dollar pro Flasche.