Kalifornien-Taboulé in einer Artischocken-Schüssel

Name: Kalifornien-Taboulé in einer Artischocken-Schüssel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Naher Osten
Ingredients: 2 Kilogramm große Artischocken (über jede); 1 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochter Bulgur oder geknackter Weizen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilie; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Minze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene Baby Limabohnen; 2 knoblauchzehen, halbiert; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte grüne Zwiebeln; 3 Scheibe Zitronenscheibe; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Zitronensaft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 2 (Winter) geschnittene reife Oliven; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Tomate; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kochendes Wasser

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept ist typisch für die Küche des mittleren Ostens. 7%. ervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen California Quinoa Bowl, Kalifornische Sushi-Schüssel, und Layered houmous, Taboulé & feta Picknick Schüssel.

Anweisungen

Schneiden Sie den Stiel von jeder Artischocke ab; Entfernen Sie die unteren Blätter und verwerfen Sie sie. Schneiden Sie etwa 1/2 Zoll von der Oberseite jeder Artischocke.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Artischocken mit den Stielenden nach unten in einen großen holländischen Ofen geben, der zu zwei Dritteln mit Wasser gefüllt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Fügen Sie die Knoblauchhälften und Zitronenscheiben hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Abdecken, Hitze reduzieren und 40 Minuten köcheln lassen oder bis sich ein Blatt in der Nähe der Mitte jeder Artischocke leicht herauszieht.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Knoblauch