Kalk-mariniertes Flankensteak mit Kräutersalat

Name: Kalk-mariniertes Flankensteak mit Kräutersalat
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 1 kleiner Haufen 1 rote Zwiebel, kleine Würfel; 1 kleiner Haufen 2 Esslöffel plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) flankensteak, Fett entfernt; 1 kleiner Haufen flachblättrige Petersilie, Blätter von Stielen entfernt; 3 knoblauchzehen, zerschlagen; 2 limetten, entsaftet; 1 orange, entsaftet; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft (ca. 3 Limetten); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 3 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 kleiner Haufen frische geschälte Erbsen oder aufgetaute gefrorene Bio-Erbsen

Kalk-mariniertes Flankensteak mit Kräutersalat könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Eine Portion enthält 678 Kalorien, 50g protein, und 49g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. valentin Tag wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 20 Minuten. Kopf in den Laden und abholen Balsamico-Essig, Orangensaft, Knoblauchzehen, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Cranberry-Orangensaft Slushee als dessert. 9%. olide. Versuchen Mariniertes Flankensteak nach thailändischer Art und Kräutersalat, Tomaten-Kraut mariniertes Flankensteak, und Gegrilltes Kraut mariniertes Flankensteak für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie den Limettensaft, Orangensaft, Knoblauch, Balsamico-Essig, Olivenöl und Salz und Pfeffer. In einer großen Plastiktüte über einer flachen Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Salz Und Pfeffer

Orangensaft

Limettensaft

Olivenöl

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Ziploc-Beutel

Fügen Sie das Steak hinzu und wenden Sie sich, um beide Seiten zu beschichten. Abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank lagern, dann aus dem Kühlschrank ziehen und das Steak etwa 10 Minuten auf Raumtemperatur kommen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Erhitzen Sie den Grill auf mittlere bis hohe Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Das Steak aus der Marinade nehmen und beide Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Grill für 5 bis 7 Minuten auf jeder Seite für mittel-selten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Marinade

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

10 Minuten ruhen lassen. Schneiden Sie das Steak gegen den Strich in dünne Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Steak

Waschen Sie die Kräutersträuße und trocknen Sie sie vorsichtig mit einem Küchentuch ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Kraut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Entfernen Sie die Blätter von den Kräuterbündeln und legen Sie sie in eine mittelgroße Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Olivenöl und Limettensaft verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Werfen Sie die Blätter mit genug Dressing, um sie leicht zu beschichten (Sie benötigen möglicherweise nicht den gesamten Dressing). Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken. Top geschnittenes Steak mit Kräutersalat und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Steak In Scheiben Geschnitten

Limettensaft

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

3(Winter)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)1kleiner Haufen

1 rote Zwiebel, kleine Würfel 1kleiner Haufen

2 Esslöffel plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 907Nüsse jeder Art (gehackt)

flankensteak, Fett entfernt 1kleiner Haufen

flachblättrige Petersilie, Blätter von Stielen entfernt 3

knoblauchzehen, zerschlagen 2

limetten, entsaftet 1

orange, entsaftet 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Limettensaft (ca. 3 Limetten)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 3(Winter)

extra-natives Olivenöl 1kleiner Haufen

frische geschälte Erbsen oder aufgetaute gefrorene Bio-Erbsen

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Maddalena Merlot mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.