Kalt pochierter Heilbutt mit Fenchel-Oliven-Salat

Name: Kalt pochierter Heilbutt mit Fenchel-Oliven-Salat
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (Winter) zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 5 Verrundungen Legen Sie jedes Filet auf einen Servierteller und hügeln Sie den Fenchelsalat direkt daneben. Mit den reservierten gehackten Fenchelwedeln bestreuen. Sofort servieren; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Fenchelzwiebeln, mit Wedeln; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 3 Nelke knoblauch, zerkleinert; 343 Jede Portion: Kalorien; 37 Gramm Eiweiß; 8 Gramm Kohlenhydrate; 3 Gramm Ballaststoffe; 18 Gramm Fett; 2 Gramm gesättigtes Fett; 54 mg. Cholesterin, 827 mg. natrium; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte, entkernte grüne Oliven; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Heilbuttfilet, in 4 gleiche Stücke geschnitten; 4 (kann sein oder überfliegen) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) pulverisierte oregano; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 2 (Winter) gehackte Walnüsse; 1 Gesamtzeit: Stunde, 10 Minuten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. 7%. norm. Versuchen Olivenöl Pochierter Heilbutt mit Fenchel und Safran, Heilbutt pochiert in Fenchel Brühe, und Kalter pochierter Lachs mit Fenchel-Pfeffer-Relish für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

3(Winter)

zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter)5Verrundungen

Legen Sie jedes Filet auf einen Servierteller und hügeln Sie den Fenchelsalat direkt daneben. Mit den reservierten gehackten Fenchelwedeln bestreuen. Sofort servieren 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Fenchelzwiebeln, mit Wedeln 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, gehackt 3Nelke

knoblauch, zerkleinert 343

Jede Portion: Kalorien; 37 Gramm Eiweiß; 8 Gramm Kohlenhydrate; 3 Gramm Ballaststoffe; 18 Gramm Fett; 2 Gramm gesättigtes Fett; 54 mg. Cholesterin, 827 mg. natrium 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte, entkernte grüne Oliven 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Heilbuttfilet, in 4 gleiche Stücke geschnitten 4(kann sein oder überfliegen)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

pulverisierte oregano 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 2(Winter)

gehackte Walnüsse 1

Gesamtzeit: Stunde, 10 Minuten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Ziobaffan Organic Pinot Grigio. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.