Karamellisierter Zwiebel-Schalotten-Dip

Name: Karamellisierter Zwiebel-Schalotten-Dip
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Schnittlauch; 16 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln); 2 groß schalotten, dünn geschnitten (über 6 unzen insgesamt); 2 (Winter) Sherry-Essig; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten griechischer Vollmilch-Joghurt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 4 zweige 2 Tassen Knoblauchzehen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit. Es wird dir von Epicurious gebracht. 0%. Ähnliche Rezepte umfassen Karamellisierter Zwiebel-Schalotten-Dip, Karamellisierter Schalotten-Joghurt, und Karamellisierte Schalotten-Vinaigrette.

Anweisungen

Backofen auf 218° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mischen Sie Zwiebeln,Schalotten, Thymianzweige und Öl ineine große Bratpfanne. Saison mitSalz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Thymian

Schalotte

Zwiebel

Pfeffer

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Braten zwiebel mischung, stirringand schaben unten seiten von panevery 10 minuten, bis mixurestarts zu brechen und turgolden braun, 45-55 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Thymianzweige verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Thymian

Addwine und Essig; rühren, um alle gebräunten Bits von bottomof Pfanne schaben. Rückkehr Zwiebel mixureto Ofen. Weiter rösten, gelegentlich umrühren, bis deepgolden braun und completelycaramelized, etwa 15 minuteslonger.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Verbreiten Zwiebel mixtureout auf einem umrandeten Backblech kühl.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Zwiebel

Zwiebelmischung auf eine glatte Oberfläche geben und zerkleinern.

Zutaten, die Sie benötigen

Hackfleisch

Zwiebel

Transferto eine mittlere Schüssel. Sauerrahm, Schnittlauch, Joghurt und Zwiebelpulver einrühren. Mit Salz undPfeffer würzen. TUN VORAUS: Dip kann bemade 3 tage im voraus. Abdeckung; chill.

Zutaten, die Sie benötigen

Schnittlauch