Karottensuppe mit Joghurt

Name: Karottensuppe mit Joghurt
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) baby-Karotten, geschält und in 2-Zoll-Stücke; 2 (kann sein oder überfliegen) dunkles Sesamöl; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 1 1 Pfund Zucchini, geriebener geschälter frischer Ingwer; 8 frische Minzzweige; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2% Naturjoghurt nach griechischer Art; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene Schalotten (ca. 1 groß)

Sie können nie zu viele Suppenrezepte haben, also probieren Sie Karottensuppe mit Joghurt aus. Eine Portion enthält 41 Kalorien, 1g Eiweiß, und 2 G Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Wenn Sie Baby Karotten, Sesamöl, Joghurt und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. iemlich gut. Versuchen Gekühlte Gewürz-geröstete Karottensuppe mit Joghurt, Marokkanische Karottensuppe mit Zitronenhonig Joghurt, und Karotten-Joghurt-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schalotten in die Pfanne geben; kochen 2 Minuten oder bis fast zart, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Karotten hinzufügen; 4 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Brühe hinzufügen; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 22 Minuten oder bis sie weich sind köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Fügen Sie Ingwer hinzu; Kochen Sie 8 Minuten oder bis Karotten sehr zart sind. Abdecken und 5 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Ingwer

Gießen Sie die Hälfte der Karottenmischung in einen Mixer.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Entfernen Sie das Mittelstück des Mixerdeckels (damit Dampf entweichen kann); Sichern Sie den Mixerdeckel am Mixer.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Legen Sie ein sauberes Handtuch über die Öffnung in den Deckel (um Spritzer zu vermeiden). Mischen, bis glatt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

In eine große Schüssel geben. Wiederholen Sie den Vorgang mit der restlichen Karottenmischung. Pürierte Suppe in die Pfanne geben; bei mittlerer Hitze 2 Minuten oder bis zum Erhitzen erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Suppe