Kartoffelpüree mit grüner Chili-Queso-Sauce

Name: Kartoffelpüree mit grüner Chili-Queso-Sauce
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 8 (Winter) butter, kalt, in Streifen geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sahne, erwärmt; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gehackter frischer Koriander zum Garnieren; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten milch, verbrüht; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschreddert Monterey Jack Käse; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmigiano-Reggiano; 1 poblano Chili, geröstet und dann geschält, entkernt und fein gewürfelt; 4 groß Yukon Gold Kartoffeln, geschält und in 2-Zoll-Stücke geschnitten

Kartoffelpüree mit grüner Chile-Queso-Sauce könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Beilagensammlung zu erweitern. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit 593 kalorien, 15 g Eiweiß, und 44 g Fett jeder. Für 1,43 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 18% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Thanksgiving. 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert Pfeffer, Koriander, koscheres Salz und Monterey Jack Käse. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept einen ziemlich gute Spoonacular-Punktzahl von 60%. Ähnliche Rezepte sind Grüne Chili-Kartoffelpüree, Grüner Chile Queso, und Vegane Chili con Queso Kartoffeln.

Anweisungen

Sonderausstattung: Ricer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffel Kartoffelpresse

Die Kartoffeln in einen großen Topf mit 2 Esslöffeln Salz geben und mit ein paar Zentimetern kaltem Wasser bedecken. Zum Kochen bringen, abdecken und kochen, bis ein in die Mitte eingeführtes Gemüsemesser auf keinen Widerstand stößt.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

In der Zwischenzeit 2 Esslöffel Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Mehl einrühren und 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Die heiße Milch einrühren und die Hitze auf ein hohes Maß erhöhen, Kochen, bis die Milch eingedickt ist und der Mehlgeschmack etwa 5 Minuten lang ausgekocht ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

2 Tassen Geriebener Gemischter Käse, Z. B. Käse Für Tacos

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Vom Herd nehmen und den Monterey Jack Käse unterrühren, bis er glatt und geschmolzen ist. Parmesan-Reggiano und Poblano-Chili unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Monterey Jack Käse

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Gereifter Kuhmilchkäse

Parmigiano Reggiano

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Die Kartoffeln gut abtropfen lassen und dann bei schwacher Hitze zum Trocknen in den Topf zurückkehren. Wenn die Kartoffeln weiß werden und trocken sind, geben Sie sie durch eine Reispresse in eine große Glasschüssel. Kombinieren Sie die Kartoffeln vorsichtig mit den restlichen 6 Esslöffeln Butter und der warmen Sahne mit einem Holzlöffel. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert