Kimchi Pasta mit Speck und Sesam

Name: Kimchi Pasta mit Speck und Sesam
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Koreanisch, Asiatisch
Ingredients: 170 Nüsse jeder Art (gehackt) speck, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (Winter) gochujang (koreanische rote Pfefferpaste); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kimchi, gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) trockene pasta (linguini oder spaghetti-Arbeit); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 2 Schalotten, nur grüne Teile, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Sesamsamen, zum Garnieren

Kimchi-Nudeln mit Speck und Sesamsamen sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 15g protein, 25 G Fett, und insgesamt 471 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Pasta, Butter, Kimchi, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Sesamsamen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sesam-Bananen-Brot als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die koreanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 2%. olide. Versuchen Honig-Teriyaki-Hühnerfinger mit Sesamsamen mit Sesam-Zellophan-Nudeln und grünen Erbsen, Knoblauch-Sesam-Kimchi, und Abendessen heute Abend: Kalte Sesamnudeln mit Kimchi für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie einen großen Topf Salzwasser zum Kochen. Kochen Sie die Nudeln bis al dente, das ist in der Regel eine Minute oder so weniger als die Anweisungen auf der Verpackung. Speichern Sie ein paar Esslöffel Nudelwasser und lassen Sie die Nudeln in einem Sieb abtropfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Topf

Während die Nudeln kochen, fügen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze den gehackten Speck hinzu. Kochen, bis der Speck knusprig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen Sie den Speck mit einem geschlitzten Löffel und lassen Sie so viel Fett wie möglich zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Mit der Hitze noch auf Medium, fügen Sie die Kimchi und Knoblauch. Kochen Sie, bis duftend, etwa eine minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Kimchi

Fügen Sie die rote Pfefferpaste hinzu und rühren Sie, bis sie kombiniert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gochujang Stock

Die gekochten Nudeln zusammen mit der Butter und dem reservierten Nudelwasser in die Pfanne geben. Rühren Sie kontinuierlich, bis die Nudeln mit der Sauce überzogen sind. Mit Salz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Butter

Soße

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Servieren Sie die Nudeln garniert mit Schalotten, Sesam und dem gekochten Speck.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochter Speck

Sesam

Grüne Zwiebeln

Pasta

Fügen Sie bei Bedarf mehr Salz hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

170Nüsse jeder Art (gehackt)

speck, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 2

Knoblauchzehen, gehackt 2(Winter)

gochujang (koreanische rote Pfefferpaste)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kimchi, gehackt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

trockene pasta (linguini oder spaghetti-Arbeit)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 2

Schalotten, nur grüne Teile, gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Sesamsamen, zum Garnieren

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Tanian et Vincent Careme Terre Brulee Chenin Blanc. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 16 Dollar.