Klassischer Wedge-Salat mit geschwärzten Flatiron-Croutons und Blauschimmelkäse

Name: Klassischer Wedge-Salat mit geschwärzten Flatiron-Croutons und Blauschimmelkäse
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerbröckelter Blauschimmelkäse; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 0 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trauben-oder Kirschtomaten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Schnittlauch; 1 flat Iron Steak (über 2 plus Pfund) mariniert, wenn Sie Flat Iron Steak mögen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 1 Kopf eisbergsalat Kopf Eisbergsalat; 1 Prise rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln); 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter oregano; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittener Rettich; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene rote Zwiebeln; 1 klein schalotte (gehackt) kleine Schalotte; 2 (Winter) 1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) getrocknete Thymianblätter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) weißweinessig

Klassischer Keilsalat mit geschwärzten Flatiron-Croutons und Blauschimmelkäse ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 24g protein, 40g Fett, und insgesamt 509 Kalorien. Dieses glutenfreie und ursprüngliche Rezept dient 4. 2 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Zwiebelpulver, frisch gerissenem Pfeffer, Sahne und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden. 3%. olide. Versuchen Klassischer Keilsalat mit Blauschimmelkäse-Dressing, Klassischer Keilsalat mit hellem Blauschimmelkäse-Dressing, und Klassischer Blauschimmelkäse-Keil-Salat und Dole-Salat-Farm-Tour für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie das steak in 1-Zoll-Würfel. Bei Raumtemperatur beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Legen Sie die Gewürzmischung in eine flache Schüssel. Die Steakwürfel in der Mischung bestreichen. In einer einzigen Schicht beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Stellen Sie eine große Gusseisenpfanne bei mittlerer Hitze auf.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 2 Esslöffel Öl hinzu und lassen Sie es ziemlich heiß werden, fast rauchen. Sobald das Öl in der Pfanne heiß ist (es sollte schimmern), fügen Sie ein paar Stücke Steak in die Pfanne. Drängen Sie sie nicht, arbeiten Sie in Chargen. Schwärzen Sie das Fleisch schnell von allen Seiten und drehen Sie es oft. Kochen Sie jeweils etwa 2 Minuten insgesamt für "medium rare". Bewegen Sie sie zu einem mit Papiertuch ausgekleideten Teller, um sie abzulassen, wenn sie fertig sind. Kochen Sie das Fleisch in Chargen weiter, bis alles geschwärzt ist. Sie müssen das Öl während des Vorgangs ein- oder zweimal auffrischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Fleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Lassen Sie es wieder heiß werden, bevor Sie fortfahren.Montieren Sie den Salat: Schälen Sie einige der äußeren Schichten vom Kopf des Eisbergsalats ab. Sie sollten einen engen, kompakten Ball mit einem Durchmesser von etwa 7 Zoll haben. Suchen Sie das Stielende und schneiden Sie es durch, um 4 gleich große Keile zu bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Eisbergsalat

Legen Sie jeden Keil auf einen Servierteller mit mehreren geschwärzten Flatiron-Croutons, die um jeden Keil verstreut sind. Teilen Sie die Tomaten, Zwiebeln und Radieschen zwischen jedem Teller; beträufeln Sie die Salate mit ein paar Esslöffel Dressing.

Zutaten, die Sie benötigen

Croutons